Skidaju kile, bildaju srce i čuvaju vam zdravlje...
DANAS NOVIH 25 RECEPATA: 100 DIJETA ZA SUPER LJETO
Pegan dijeta je inspirirana paleo i veganskom dijetom, ali s manje ograničenja. Naglašava važnost cjelovite, svježe i ekološki uzgojene hrane te je zamišljena kao dijeta koja se može provoditi kroz dulji period. S obzirom na to da se može provoditi dulje, kao model prehrane, dugoročno može dovesti do gubitka kilograma. Fokus kod ove dijete nije na ograničenom energetskom unosu, nego na pravilnom odabiru namirnica. Naime, preporučuje se da 75 posto dnevnog energetskog unosa čine povrće i voće niskoga glikemijskog indeksa. Dobar odabir je bobičasto voće i povrće koje ne sadržava škrob. Meso bi trebalo biti prilog povrću i činiti 25 posto ukupnog dnevnog energetskog unosa, ističe Ivana Gradiški, magistra nutricionizma. Preporučuje se unos ribe, orašastih plodova, sjemenki i nerafiniranih ulja, kao što su maslinovo, kokosovo i ulje avokada. Treba izbjegavati unos mlijeka i mliječnih proizvoda (osim povremeno kozjeg i ovčjeg mlijeka), šećera te žitarica koje sadrže gluten. Ipak, unos nekih bezglutenskih žitarica (crna riža, kvinoja, amarant, proso, zob i tef) i mahunarki (leća, slanutak, crni grah i pinto grah) je dopušten, u manjim količinama. Glavna prednost Pegan dijete u odnosu na mnoge druge je povećan unos povrća koje ima visoku nutritivnu vrijednost. Povrće sadrži brojne hranjive tvari, uključujući prehrambena vlakna te vitamine, minerale i fitokemikalije, koje imaju pozitivan učinak na zdravlje. Istodobno, uglavnom ima nisku energetsku vrijednost pa pridržavanje Pegan dijete može rezultirati smanjenjem dnevnog energetskog unosa, a time i smanjenjem tjelesne mase. Također naglašava unos nezasićenih masti putem ribe, orašastih plodova, sjemenki i drugih biljnih izvora, koje pozitivno djeluju na zdravlje srca i krvnih žila. No liječnici naglašavaju kako ipak ono što nudi Pegan dijeta nije dovoljno za normalno funkcioniranje organizma. - To je dijeta novije generacije i postala je vrlo brzo moderna. Isključuje određene grupe namirnica te samim tim nosi i rizike nutritivnog deficita - upozorila je prof. dr. sc. Željka Crnčević Orlić, specijalistica endokrinologije i dijabetologije. U nastavku donosimo još dijeta, među kojima ima i onih koje nisu primarno fokusirane na gubitak kilograma niti su kreirane kao redukcijske dijete. Takva je, primjerice, Foodmap dijeta, prvenstveno namijenjena za stavljanje pod kontrolu sindroma iritabilnog crijeva, ili dopaminska dijeta, kod koje je jedan od ciljeva postizanje dobrog raspoloženja pa se preporučuje kod tjeskobe i depresije. Slično je i s ketogenom dijetom, koja se desetljećima koristi kao terapija kod epilepsije, a odnedavno i kao prevencija nekih karcinoma. Ako se zbog određenog zdravstvenog problema primijene kao modeli prehrane, mogu voditi i do redukcije težine.