ZA SALATU

Držanjem korijena na tamnome mjestu dobivaju se duge bjeličaste glavice, koje se mogu jesti sirove u salatama te kuhati ili pirjati na maslacu. Kako biste uzgojili glavice, iskopajte korijenje u jesen, odrežite lišće na 25 mm i podrežite korijen za 25 mm. Dobro ukopajte u pjeskovit kompost i odložite u podrum ili garažu. Glavice se mogu brati za tri-četiri tjedna.