ANĐEOSKA TORTA

BROJ OSOBA: 4 PRIPREMA: 45 MINUTA SASTOJCI: 160 G ŠEĆERA U PRAHU, 120 G BRAŠNA, 25 G ŠKROBNOG BRAŠNA, ŽLIČICA LIMUNSKE KISELINE, 12 BJELANJAKA BOBIČASTO VOĆE, SLATKO VRHNJE ZA ŠLAG U zdjelu prosijte brašno, škrobno brašno, pola količine šećera i sve izmiješajte. U drugoj posudu s limunskom kiselinom izmiksajte bjelanjke u polučvrsti snijeg, pa kad se zapjeni dodajte preostali šećer u prahu i sve izmiješajte u gustu pjenu. Kroz sito postupno prosijte smjesu od brašna i šećera u prahu, te miješajte sastojke tako da bjelanjke lopaticom odozdo prema gore nježno prebacujte preko smjese od brašna. Smjesu prebacite u kalup, protresite i pecite u zagrijanoj pećnici na 175°C oko pola sata. Izvadite kolač iz pećnice i zajedno s kalupom okrenite naopako i ostavite neka se sasvim ohladi. Skinite oprezno kalup i prebacite kolač na tanjur za torte.

Pošaljite nam recepte i fotografije poštom (24sata, ZA RECEPT, Oreškovićeva 3d, Zagreb) ili na e-mail: lifestyle@24sata.hr. Odabrane recepte objavit ćemo u novinama.

Današnji recept poslala je: Marija Medančić, Pula