UKUSNE MESNE OKRUGLICE

BROJ OSOBA: 2 PRIPREMA: 35 MINUTA

SASTOJCI: 900 G MIJEŠANOG MLJEVENOG MESA (JUNEĆEG I SVINJSKOG), 2 JAJA, 30 G KRUŠNIH MRVICA, 1 LUK, 3 REŽNJA ČEŠNJAKA, 2 ŽLICE MASLINOVA ULJA, 120 ML MLIJEKA, 2 ŽLICE NARIBANOG PARMEZANA, 1 ŽLIČICA CRNOG PAPRA, 2 ŽLIČICE SOLI, 1 ŽLIČICA MJEŠAVINE TALIJANSKIH ZAČINA

U mlijeko dodajte krušne mrvice i pustite da se namaču 20 minuta. Zagrijte maslinovo ulje na tavici, dodajte luk i pirjajte dok ne postane proziran. U miješano meso dodajte luk, krušne mrvice, jaja, sol, papar, mješavinu talijanskih začina i parmezan. Pomiješajte i stavite u hladnjak na sat vremena. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje. Rukama oblikujte kuglice promjera 3-4 cm i položite ih na lim. Pecite 15-20 minuta, sve dok ne poprime smećkastu boju. Dobar tek!

Pošaljite nam recepte i fotografije poštom (24sata, ZA RECEPT, Oreškovićeva 3d, Zagreb) ili na e-mail: lifestyle@24sata.hr. Odabrane recepte objavit ćemo u novinama.

Današnji recept poslala je: Korana Matić, Vinkovci