SA­VR­ŠEN SKLAD OKUSA: PILETINA U PARMEZANU

24sata - - MOZAIK & TV -

BROJ OSO­BA: 2 PRI­PRE­MA: 15 MI­NU­TA SAS­TOJ­CI: 3/4 ŠALICE PŠENIČNOG BRAŠBA, 2 JA­JA, 1 1/2 ŠALICE KRUŠNIH MRVICA, 1/4 ŠALICE PARMEZANA, SOL, PA­PAR, 650 G PILETINE (BIJELO MESO), 8 ŽLICA ULJA, GORUŠICA, 1 LIMUN

Pri­pre­mi­ti braš­no u plit­koj po­su­di ili ta­nju­ru. Ja­ja raz­mu­ti­ti u dru­gom ta­nju­ru. U tre­ćem ta­nju­ru po­mi­je­ša­ti kruš­ne mr­vi­ce, par­me­zan i go­ru­ši­cu, ma­lo so­li i pa­pra. Pi­le­ti­nu za­či­ni­ti so­lju i pa­prom. Je­dan po je­dan pi­le­ći odre­zak uva­lja­ti u braš­no, otre­sa­ju­ći vi­šak. Za­tim u raz­mu­će­na ja­ja s obje stra­ne, ta­ko­đer pus­ti­ti vi­šak da se oci­je­di. Na kra­ju uva­lja­ti u smje­su krušnih mrvica i parmezana. Za­gri­ja­ti ulje na umje­re­noj va­tri u ve­ćoj ta­vi i is­pe­ći odre­ske. Go­to­ve odre­ske od­lo­ži­ti na ta­njur oblo­žen pa­pir­na­tim ruč­ni­kom i ser­vi­ra­ti uz kri­ške li­mu­na.

Po­ša­lji­te nam re­cep­te i fo­to­gra­fi­je po­štom (24sa­ta, ZA RE­CEPT, Ore­ško­vi­će­va 3d, Za­greb) ili na e-ma­il: li­fes­[email protected]­ta.hr.

Oda­bra­ne re­cep­te obja­vit će­mo u no­vi­na­ma.

Da­naš­nji re­cept pos­la­la je: Iva­na Bi­lan­džić, So­lin

Newspapers in Croatian

Newspapers from Croatia

© PressReader. All rights reserved.