Ako meso ‘leži’ u vodi, to znači da je staro...

Elisabeth Roesicke iz Njemačkog poljoprivrednog centra savjetuje kako prepoznati dobro meso koje je već zapakirano. U pakiranju ne smije biti vode. ‘Ako meso leži u krvavoj vodi, to znači da je staro’, naglasila je Roesicke. Pritisnite meso prstom. Ako ne ostane udubina, onda je dobro. Površina mesa mora ‘blistati’. (ri)