Afera pizzagate: ‘Valjda je svima mozak proključao’
U ovom gradu u istoj šetnji možete sresti ležernog milijunaša Bernieja Ecclestonea i grupu turista koji na zidiću ispred autobusnog kolodvora ručaju sendviče.
Možete pojesti burger za 100 kuna, biftek za 180 ili pizzu za 50 kuna. Ima svega za svačiji džep. Možete vidjeti šarmantne uličice i cvjetna dvorišta, jahte vrijedne milijune i vizure brodogradilišta koje je na koljenima. Sve je to Trogir, grad koji je u fokus došao zbog - dvije pizze. Priča je sljedeća... Vatrogasci iz Osijeka stigli su na ispomoć kolegama na Jadranu. U Trogir su stigli nešto pojesti, naručili su dvije pizze za van. Konobar im govori kako ne mogu zauzeti stol ako neće ništa popiti. Slobodnih stolova ima dovoljno, ali konobar ih šalje do šanka da pričekaju tamo. Oni traže novac natrag, odlaze. Napišu lošu recenziju restoranu uz zaključak da je ponašanje konobara dno dna i da su sramota za hrvatski turizam.
OČEKUJEMO BORBU, ALI...
Vlasnica restorana objasnila je kako su vatrogasci, za koje nije znala da su vatrogasci jer su bili u civilu, donijeli vlastito piće, a pizza za van obično se ne čeka za stolom pripremljenim za posluživanje u restoranu. I vlasnica restorana je u pravu, a i vatrogasci. Gužva i očiti obostrani umor rezultirali su višednevnim opravdavanjem. Bespotrebnog. Trogir umjesto po turističkim brojkama i raznolikoj gastronomskoj ponudi postao je “grad slučaj pizza”. Potražili smo pizzeriju s lošom recenzijom ispisanom od strane osječkih vatrogasaca. I nama je vruće, nije još ni podne i nervozni smo, grintamo. Očekujemo isto sa suprotne strane. Borbu prsa o prsa. Prilazi nam konobar. Uzima narudžbu. Imamo posebne zahtjeve. Ljubazno, mirno na sve odgovara. Nismo zadovoljni što je tako dražestan. I dalje čekamo hoće li ga nešto izbiti iz cipela.
- Jel’ te nerviraju na poslu, kakvi su gosti ove sezone - pitamo ga u nadi da će ispričati kako su mu grozni ovi ili oni, njih šest jede jednu pizzu i cijelu večer pije jednu mineralnu. Ali ne... - Ma sve je to u redu. Bude malo nervoze od strane gostiju kad je velika gužva, ali mogu samo dati najbolje od sebe. Tu sam da služim pizzu - jednostavno odgovara mladić. Odustajemo. Nismo ga iznervirali zahtjevima ni izvukli ništa groznoga. Pizza od 52 kune bila je odlična. Ugostitelji po Trogiru međusobno se poznaju, pa znaju i vlasnika pizzerije.
- Oni su stvarno pošteni i vridni ljudi – kažu trogirski ugostitelji. Tijekom sezone ima svega. Od turista koji nemaju osnovne manire do onih koji se dobro razumiju u kvalitetnu “spizu” i spremni su je platiti.
NEUGODNOSTI OD DOMAĆIH
- Teško je reći da su strani turisti ovakvi ili onakvi. Neugodnosti češće imamo baš s domaćim gostima. U Dalmaciji je sve skuplje, od namirnica do najma prostora, pa i cijene djelatnika. Sve to ulazi u cijenu porcije. Ne može pizza jednako koštati u Splitu i Osijeku, neka se nitko ne ljuti. Ljudi se ovdje bore za svoj kruh jednako kao i svugdje. Ružno je ispalo ovo s vatrogascima. I nije nam drago. Sve je ispalo besmisleno i, na kraju, bespotrebno. Ne znam je li svima mozak proključao kaže vlasnik jednog restorana.