Varivo od graška s noklicama

Oreškovićeva 3d, Zagreb) ili na e-mail: recepte objavit ćemo u novinama.

BROJ OSOBA: 3

PRIPREMA: 35 MINUTA

SASTOJCI: 250 G GRAŠKA, 3 MRKVE, 1 LUK, 5 ŽLICA PELATA, 1 ŽLIČICA MAJČINE DUŠICE, 1 ŽLIČICA PERŠINA, 1 ŽLIČICA CRVENE SLATKE PAPRIKE, 2 LISTA LOVORA, 1 JAJE, 1 ŽLICA ULJA, 100 G BRAŠNA, TEMELJAC, SOL, PAPAR

Na ulju propirjajte luk, dodajte sitno sjeckanu mrkvu i grašak. Dodajte temeljac pa začinite majčinom dušicom, crvenom paprikom i lovorom. Na kraju dodajte pelate i kuhajte. Dok se varivo kuha, napravite noklice. Pomiješajte jaje, žlicu ulja, brašno i sol. U smjesu možete dodati i sitno sjeckan peršin. Kad varivo zavrije, dodajte noklice tako da dobiveno tijesto vadite žličicom, a zatim ga ispustite u juhu. Kuhajte dok noklice ne postanu nešto tvrđe. Na kraju pospite svježim peršinom.

SAVJET DANA