Brza tjestenina s vrganjima i kobasicama
POŠALJITE NAM RECEPTE I FOTOGRAFIJE POŠTOM (24sata, ZA RECEPT, Oreškovićeva 3d,
lifestyle@24sata.hr. Odabrane recepte objavit ćemo u novinama.
4
25 MINUTA
20 G SUŠENIH VRGANJA, 3 ŽLICE MASLINOVA ULJA, 4 VEĆE KOBASICE, 400 G TJESTENINE BUCATINI, 4 ČEŠNJA ČEŠNJAKA, SITNO SJECKANA, 1-2 ŽLIČICE ČILI PAHULJICA, 125 ML BIJELOG VINA, 150 ML VRHNJA ZA KUHANJE ILI SLATKOG VRHNJA, PRSTOHVAT NARIBANOG MUŠKATNOG ORAŠČIĆA, ŠAKA GRUBO SJECKANIH LISTIĆA PERŠINA, RIBANI PARMEZAN
Sušene vrganje stavite u 600 ml vrele vode i kuhajte na laganoj vatri od 10 do 15 minuta dok ne nastane temeljac. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Meso kobasica izvadite iz ovojnice i pržite od 5 do 8 minuta. Veće komade mesa razdvojite kuhačom dok lagano ne posmeđi. Mesu dodajte čili pahuljice i češnjak te pržite minutu prije dodavanja vina. Dodajte vino i pirjajte 5 minuta. Dodajte rehidrirane gljive i temeljac (oko 350 ml). Dodajte soli i papra te pustite da zavrije. Skuhajte tjesteninu. Tjesteninu hvataljkama direktno iz posude u kojoj se kuhala prebacite u tavu s umakom, dodajte vode od tjestenine prema potrebi. Neka se sve krčka oko 3 minute. Dodajte vrhnje, naribani muškatni oraščić i peršin. Dobro promiješajte i poslužite s parmezanom.
IMPRESUM
GLAVNI I ODGOVORNI UREDNIK
Ivan Buča
GLAVNO UREDNIŠTVO ZAMJENIK GLAVNOG UREDNIKA
Alen Galović
IZVRŠNI UREDNIK PRINTA
Igor Fejzagić
IZVRŠNI UREDNIK ZA NEWS
Ana Lukiček
GLAVNI UREDNIK EXPRESSA
Igor Alborghetti
UREDNICI
Šef deska Nenad Nevešćanin
Show Morana Ćosić
Život Anita Anić-Božić
Sport Dubravko Miličić
News video Raif Okić
Urednica portala 24sata.hr
Višnja Kragić Mahmutović
Analitika i Audience engagement
Željka Meštrović
Obrazovanje Ana Dasović
Art direktor Kristijan Zinaja
Čitatelji reporteri Luka Negovetić
Café24 Jasmina Bauman
Enigmatika Michael Stepanić
Karikatura Nikola Plečko (Nik Titanik)
Asistentica uredništva Dijana Pendelić
Proizvodnja Marija Suton Dujić
VIDEO ODJEL Direktor video sadržaja
Matej Lončarić Voditelj video produkcije
Roberto Turk
REDAKCIJA tel. 01/6069-500, fax. 01/6069-660
redakcija@24sata.hr
FOTO I VIDEO AGENCIJA Pixel Media d.o.o., www.pixsell.hr
TELEFON ZA ČITATELJE:
01/24-24-242
6H/1, 10010 Zagreb, MB: 3224945
OIB:78093047651
UPRAVA
Zoran Turković, direktor Goran Gavranović, direktor
OGLAŠAVANJE
Marcela Rukavina, direktorica 01/6069-411, oglasi@24sata.hr,
TISKANI MEDIJI
Maja Pecotić, direktorica
MARKETING
Ante Franotović, direktor marketing@24sata.hr
DIGITAL DEVELOPMENT
& PERFORMANCE
Dragan Jeličić, direktor
PRETPLATA
Info telefon: 01/24-24-244 e-mail: pretplata@24sata.hr
DISTRIBUCIJA
01/6069-507, distribucija@styria.hr
TISAK
Tiskara Zagreb d.o.o. Radnička cesta 210, Zagreb
UVOZNIK ZA BIH:
Ipress d.o.o.
Fra Dominika Mandića 24A 88220 Široki Brijeg
tel. 039 706 287
Jučerašnji broj najčitanijih novina
tiskan je u 34.872 primjeraka