Dalmacija može birati iz škrinje s blagom koje ima

Trnjak ili trnak prva je sorta koju sad treba saditi da bi u Dalmatinskoj zagori, pa i naslanjajućoj Hercegovini, za 10 godina bilo više užitnih crnih vina. Trnjak vinarije Grabovac iz Prološca (na slici) jedan je od onih koji pokazuju izniman potencijal sorte lakšeg tijela nego što imaju uobičajeni tamošnj crnjaci. Oko Skradina budućnost je lasina, širom Dalmacije plavina ili plavka, a nije slučajno ni da se u Nadinu, donedavnom “crnom” raju, danas više priča o bijelim vinima. I više ih se pije.