Jaja, maslinovo ulje, krumpir... skuplji od 35 do 75 posto. BiH treba iskoristiti priliku, proizvoditi i izvoziti
Pandemija, rat(ovi), inflacija..., sve nepogode kao da su se sručile na ovaj svijet. Međutim, i u krizi postoje prilike za rast i razvoj. BiH ima poljoprivredni potencijal
U ovim izazovnim vremenima opskrbiti se hranom koja ima dug rok trajanja, i to u vlastitoj radinosti, bilo bi poželjno
Domaće mljekare u svoju proizvodnju uključuju stotine kooperanata, ali problem je i što je sve više onih koji odustaju od mljekarstva
Nekontrolirani rast cijena hrane mnoge u BiH doveo je do dužničkog ropstva ili na rub preživljavanja. Sve što se u tri godine dogodilo i još se događa uzima maha, a upravo je najveći problem to poskupljenje hrane, onog osnovnog za život. Na to upozoravaju u posljednje vrijeme i sindikati, međutim, malo toga se očito može promijeniti jer geopolitički odnosi uvelike određuju situaciju. To se sve može gledati i s druge strane, a to je da ne bismo toliko ovisili o geopolitičkim odnosima da smo u BiH samo proizvodili hranu za svoje potrebe. Koliko god to nekome zvučalo kao floskula, čini se da je to ipak mantra koju treba ponavljati kako bismo se osvijestili za neka buduća vremena.
Stvaranje radnih mjesta
Samo na razini Europske unije maslinovo ulje skuplje je za 75 posto nego u siječnju 2021. godine, krumpir je skuplji za 53 posto, jaja za 37 posto, med od 30 do 80 posto..., a sve to možemo proizvoditi i u BiH i izvoziti u Europsku uniju. Ovih dana održan je Sajam bosanskohercegovačkog gospodarstva u Sarajevu i tu se vidjelo da BiH ima razne potencijale, da u proizvodnji hrane može jako puno napraviti. - Domaće gospodarstvo čini srce našeg gospodarstva. Ono je pokretač rasta, zapošljavanja i razvoja zajednica diljem BiH. Kupnjom proizvoda i usluga iz naše zemlje izravno doprinosimo rastu domaćeg gospodarstva i stvaranju radnih mjesta - kazao je direktor Centra Skenderija Damir Petrinić. Upravo su ova izazovna vremena, kako je na sajmu rekao i Zlatko Mijatović, ministar gospodarstva SŽ-a, prilika za rast i izazov. Na sajmu se, primjerice, predstavila i tvrtka iz Konjica koja se bavi preradom mliječnih proizvoda. Iako itekako podržavaju i sami domaću proizvodnju, uključivši
Samo na razini Europske unije maslinovo ulje skuplje je za 75 posto nego u siječnju 2021. godine. U Hercegovini niče sve više maslina
U BiH se uveze 80 posto pšenice. Ove godine silosi su napunjeni žitom iz Ukrajine. Budući da tamo bjesni rat, pitanje je kakve je ono kvalitete
100 kooperanata od kojih otkupljuju mlijeko, problem je u tome što sa svojim proizvodima ne mogu doći do trgovačkih lanaca, a kada im to i krene za rukom, onda velike tvrtke daju veće popuste kako bi ih izbacile iz igre. Upravo zato je potrebna sinergija domaćih proizvođača i “agresivniji” pristup na tržištu kako bi bili što vidljiviji i kako bi se što više ukazalo na važnost i kvalitetu domaćeg. Svi proizvodi koje smo nabrojili, a koji su dramatično poskupjeli, mogu biti i izvozni brend BiH. Svojedobno je predsjednik Udruge “Kupujmo i koristimo domaće” Admir Kapo kazao kako ogromne beneficije ekonomskom sustavu, ali i društvu donosi kupnja domaćih proizvoda, a u razdoblju inflacije posebno se vidi značaj proizvodnje. - Međutim, kada se sustav na neki način posloži i funkcionira bez problema, mi to nekako zaboravljamo i padamo na reklame stranih brendova kojima dajemo prednost – podsjetio je. Koliko smo ovisni o uvozu, potvrđuje i činjenica da gotovo 80 posto pšenice uvozimo za svoje potrebe, pa one priče o domaćem kruhu u pekarnicama odavno ne drže vodu.
Utihnule poruke
Nažalost, sve su tiše one poruke koje su se slale za vrijeme pandemije, kako proizvodnja i plasman domaće hrane moraju imati prioritet u kriznim vremenima, kako uvoz mora biti kontroliran, kako treba dodatno kontrolirati hranu koja dolazi iz kontaminiranih područja... Činjenica je, koliko god se nadali da će se svijet “preko noći” normalizirati - neće te sve što se sada događa nimalo ne sluti na dobro.
Stoga, opskrbiti se hranom koja ima dug rok trajanja, i to u vlastitoj radinosti, bilo bi poželjno. Također, svaki kvalitetan domaći proizvod naći će kupca i upravo zato vrijedi nešto posaditi i posijati i u širim okvirima od osobnih potreba. Puno je zemljišta u BiH zapušteno i vrijeme ga
• je već odavno aktivirati...