Večernji list - Hrvatska - Diva

Mirisni brak apsinta i cvijeta marihuane

-

Je li danas Van Gogh poznatiji po odsijecanj­u vlastitoga uha ili po važnosti u slikarstvu gdje pripada elitnom krugu onih koji su se genijalno odmicali od kanona te svojim slikarskim eksperimen­tima stvorili novi standard, točnije svaki za sebe otvorili nove slikarske postulate. Cezanne za plohu, Gaugin za liniju i Van Gogh za strukturu. Umjetnička lucidnost i pomanjkanj­e ponekog uha oduvijek su se povezivali s dramatični­m kreativnim stanjima i mitu o suspstanca­ma koje su ih uzrokovale. Apsint je među najintriga­ntnijima. Prohibitiv­nost pića stvorenog od ove supstance uvijek je uzbuđivala, što je slučaj i Pascala Rollanda koji je držao malu likernicu s laboratori­jem u Ex Provansi u mjestu Venelles. Godine 1999. pokrenuo je proizvodnj­u li likera od apsinta te time okončao gotovo st stoljetnu zabranu. Kreirao je pet različitih Apsint likera dosegnuvši granicu gdje želja postaje potjera, a senzacija samo faza na n nesaglediv­om putu aromatske senzacije. M Miris je postao neizbježan kao i temeljna su supstanca te želja da kreira apsolutan parfe fem. U tome mu asistira poznati parfumer iz Grasse, Marc Villaceque. Primjenjuj­ući zn znanja i vještine stečene u likerskom labora ratoriju, pristupa novom načinu dobivanja te temeljnog aromatika primjenjuj­ući hladnu ek ekstrakcij­u. Sličan proces poznat je u vinarst stvu. Zove se hladna fermentaci­ja, a riječ je o obrnutom procesu od izrade jogurta. Zahvaljuju­ći njemu jedna od naših autohtonih sorti Žlahtina s otoka Krka, točnije Vrbnika, a još točnije Vrbničkog polja, postala je stabilno vino, a ne sezonsko kojemu je rok upotrebe istjecao oko sljedeće berbe. Pascal hladnom ekstrakcij­om izvlači puni potencijal Apsinta, a Villaceque dodaje cvjetne vrhove marihuane. Stapajući aromatsku strukturu kako navode u mirise koji su oduvijek pripadali zajedno, postigli su trenutan uspjeh. Nedugo nakon toga, na brojne zahtjeve rodbine i prijatelja otkrivaju javnosti ovu tajnu alkemiju koja je 2006. godine stvorila “zabranjeni parfem“Absolument Absinthe, deklariran kao parfem za žene. Croquis (kroki-brza skica načinjena u par sekundi) otkriva tamni čaj i bergamot, detaljnija skica parfema uvodi nas u kardamom, lotus, galbanium, jasmin i ylang ylang, dok je ukupna slika definirana sandalovin­om i mošusnom skalom, čije svjetlo započinje u muškatu. U ukupnosti doima se kao jedna od ponajbolji­h uniseks parfemskih konstituci­ja. Godinu kasnije lansiran je Absolument Homme, punokrvni bergamot i reski sicilijans­ki limun neće ostaviti sumnje kome je namijenjen, dok egipatski geranijum, karanfil i pelargonij­a na putu slaganja kompozicij­e prema pačuliju, ambri sandalovin­i i američkom cedru na tren mogu snažno dozvati duhan te podsjetiti na Cigar od RemyLatuou­ra. Ipak svaki od pet kreiranih parfema zadržava visoku autentično­st.

Absolument Absinthe zovu još i zabranjeni­m parfemom

 ??  ??
 ??  ??

Newspapers in Croatian

Newspapers from Croatia