HR­VAT­SKA VEĆ ŠES­TU GO­dI­NU NE MO­ŽE IZ­VO­ZI­TI SVI­NJE­TI­NU U EU­ROp­SKU UNI­JU pREM­dA JE IS­pU­NI­LA SVE UVJE­TE

Vecernji list - Hrvatska - Obzor - - Politika - pi­še ::::: STO­JAN dE pRA­TO

OFla­man­cu Dir­ku de Ster­c­ku pi­sao sam već l anj­sko­ga l j eta. Tog neg­daš­njeg bel­gij­skog auto­mo­bil­skog asa i na­gra­đi­va­nog uz­ga­ji­va­ča ko­nja, pa pri­vre­me­nog nas­tav­lja­ča obi­telj­ske tra­di­ci­je u ma­loj tek­s­til­noj in­dus­tri­ji, u Hr­vat­sku je do­ve­la želja da se uklju­či na na­še tr­ži­šte ne­kret­ni­na, na­kon što je to već uči­nio u Por­tu­ga­lu. No, za­lju­biv­ši se u is­tar­sku ku­hi­nju, pa u Is­tran­ku, od­lu­čio se ov­dje nas­ta­ni­ti i svo­je odu­šev­lje­nje pro­izvo­di­ma hr­vat­sko­ga tla pre­tvo­ri­ti u po­sao. Do­bro umre­žen u fla­man­ske pos­lov­ne kru­go­ve, već je u pr­voj go­di­ni u Be­ne­luks iz­ve­zao 100.000 bu­te­lja hr­vat­skih vi­na, od ko­jih su naj­bo­lja uš­la na vin­ske kar­te res­to­ra­na ovjen­ča­nih Mic­he­li­no­vim zvjezdicama. Lanj­ske je je­se­ni, pak, ši­rom Flan­dri­je i Ni­zo­zem­ske pri­re­dio niz pred­stav­lja­nja is­tar­ske ku­hi­nje i pro­izvo­da ko­ji se u njoj ko­ris­te, a vr­hu­nac je bi­la is­tar­ska ve­če­ra u Fla­man­sko­me par­la­men­tu u Bru­sse­lu. Na njoj su je­li­ma ko­ja su pri­pre­ma­li ku­ha­ri ko­no­be “Buš­či­na” iz Sv. Ma­ri­je na Kra­su i ho­te­la “San Roc­co” iz Br­to­ni­gle br­ke omas­ti­li vo­de­ći bel­gij­ski po­li­ti­ča­ri, di­plo­ma­ti i dru­gi ugled­ni­ci. Ne pro­đe, k to­me, tje­dan da De Ster­ck po Is­tri i dru­gim di­je­lo­vi­ma Hr­vat­ske ne vo­di be­ne­lu­ške pos­lov­ne lju­de. Ne nu­di im sa­mo vi­no, mas­li­no­vo ulje ili tar­tu­fe; De Ster­ck je odu­šev­ljen i raj­či­ca­ma s Uma­šti­ne, pa i is­tar­skim krum­pi­ri­ma, ko­je je je­dan ve­li­ki bel­gij­ski pro­izvo­đač re­za­nih smrz­nu­tih krum­pi­ra već po­že­lio pro­da­va­ti kao po­se­ban brend. Na po­pi­su tvrt­ka u ko­je vo­di svo­je pos­lov­ne part­ne­re na­la­ze se i mno­ge iz­van Is­tre, po­put PIK-a Vr­bo­vec, Ga­vri­lo­vi­ća, Zvi­jez­de, Be­lja, Pa­ške si­ra­ne i si­ra­ne Gli­go­ra, Ba­de­la, Di­de Bo­že... – Lanj­sko­ga ruj­na dao sam si za­da­tak dos­toj­no pred­sta­vi­ti hr­vat­ske proizvode u Be- ne­luk­su te pot­pi­sa­ti ugo­vo­re s naj­bo­ljim hr­vat­skim pro­izvo­đa­či­ma i s ve­li­kim be­ne­lu­škim dis­tri­bu­te­ri­ma. Da bih to us­pješ­no oba­vio, auto­mo­bi­lom sam pre­šao vi­še od 100.000 km, pla­ća­ju­ći sve iz vlas­ti­ta dže­pa. Od hr­vat­skih dr­žav­nih i is­tar­skih žu­pa­nij­skih vlas­ti do­bio sam pu­nu pot­po­ru, ali sa­mo na ri­je­či­ma. No, stvo­rio sam tr­ži­šte za iz­voz vi­še od 100 to­na hr­vat­skih pre­hram­be­nih pro­izvo­da tjed­no – ka­že De Ster­ck. Po­sao s is­tar­skim krum­pi­ri­ma, me­đu­tim, sto­ji: nji­ho­va je pro­izvod­nja jed­nos­tav­no pre­ma­la. No, sto­ji i po­sao s izvo­zom su­ho­mes­na­tih pro­izvo­da.

De­set da­na za ana­li­zu mli­je­ka

Ne­ki su na če­ka­nju iz objek­tiv­nih raz­lo­ga. Pri­mje­ri­ce, pa­zin­ski “Pi­si­ni­um” upra­vo gra­di no­ve po­go­ne i, dok ih ne do­vr­ši, ne mo­že do­bi­ti naj­vi­šu, HACCP 1 ka­te­go­ri­ju jer se sa­da na po­je­di­nim mjes­ti­ma kri­ža­ju pu­to­vi si­ro­vi­ne i go­to­vih pro­izvo­da. Bez te ka­te­go­ri­je ne­ma ni upi­sa na po­pis Op­će upra­ve Europ­ske ko­mi­si­je za zdrav­lje i za­šti­tu po­tro­ša­ča (DG SANCO), ko­ja odo­bra­va iz­voz­ne do­zvo­le. A bi­li bi no­vi po­go­ni odav­no go­to­vi da se go­di­na­ma ni­je če­ka­lo da do­ma­ća bi­ro­kra­ci­ja iz­da lo­ka­cij­sku do­zvo­lu. Te­ško­ću s kri­ža­njem pu­to­va, ko­ju će, me­đu­tim, ri­je­ši­ti po­di­za­njem sa­mo jed­no­ga pre­grad­no­ga pa­ra­va­na, ima i si­ra­na “ La­tus” iz Or­ba­ni­ća kod Žmi­nja. “La­tu­so­vi” su pro­izvo­di ta­ko­đer odu­še­vi­li na pred­stav­lja­nji­ma po Be­ne­luk­su, pa De Ster­ck je­dva če­ka da ih sta­vi na izvoz­ni po­pis. I mlje­ka­re, me­đu­tim, mu­či spo­rost bi­ro­kra­ci­je: po de­se­tak da­na če­ka­ju da im iz mje­ro­dav­no­ga la­bo­ra­to­ri­ja stig­ne neo­p­hod­na ana­li­za, a niz pro­izvo­da ima rok tra­ja­nja od 15 da­na! Na do­ma­će­mu bi ih se tr­ži­štu još i dos­pje­lo pro­da­ti, ali dok stig­nu do Bel­gi­je... Ve­te­ri­nar­skim in­s­pek­to­ri­ma, pak, čes­to tre­ba i ne­ko­li­ko mje­se­ci da iz­da­ju svje­dodž­bu o is­pu­nje­nju HACCP-ovih kri­te­ri­ja, upo­zo-

Newspapers in Croatian

Newspapers from Croatia

© PressReader. All rights reserved.