Slavna flandrijska slastičarnica koju je De Gaulle slao vozača

Sati vožnje Put do omiljenih slastica nakon Drugog svjetskog rata nije bio lak, a bile su udaljene 225 kilometara

pet Kako gotovo da i nema nema kutka u Europi u kojem nema Hrvata, ima ih i u Lilleu, živopisnom gradu na sjeveru Francuske koji je nedavno bio sjedište ko- šarkaške Europe, odnosno poprište završnice Eurobasketa. Osim prevoditeljice Vlatke, nutricionistice Snježane, te majke i sestre nogometaša Ivana Perišića, gospođe Tihane i gospodične Anite, u Lilleu smo upoznali i riječki bračni par Meden. A upravo su nas Sanja i Hrvoje Meden odveli u medeni kutak Lillea, u najpoznatiju slastičarnicu u flandrijskom dijelu Francuske. Riječ je o Meertu, gurmanskom carstvu, kući slastica, koja postoji još od davne 1761. godine i koja proizvodi najfinije vafle u Francuskoj. A da je tome tako, ne samo radi toga što smo ih i sami okusili, potvrđuje i činjenica da aktualni francuski predsjednik François Hollande, kada je u Lilleu, ne propušta priliku da svrati u Meert, baš kao i mnoge druge poznate osobe iz francuskog javnog života. No, tu slastičarnicu je nakon Drugog svjetskog rata proslavio jedan drugi francuski predsjednik. Veliki Charles De Gaulle rođen je u Lilleu i njemu je iz djetinjstva toliko u sjećanju ostao okus vafli iz Meerta da je po njih nekoliko puta tjedno iz Pariza slao osobnog vozača. A s tadašnjim automobilima i cestama put od Pariza do Lillea (225 km) i natrag trajao je i više od pet sati.

Stotinjak zaposlenih

Svu tu priču o popularnosti, ali i majstorstvu Meertovih slastičara, prate i cijene. Naime, vafli slični onima koji u supermarketu stoje pola eura ili u drugim slastičarnicama možda 1,2 eura, u elitnom Meertu stoje 2,5 eura. U izlogu smo pak vi-

Uz ostale nadaleko poznate slatkiše, u ovoj slastičarnici vafli se i danas proizvode u specijalnim kalupima

Velika je potražnja i za poznatim francuskim makronima

... U Meertu radi stotinjak ljudi

... a posebna se pažnja posvećuje izgledu kolača