Salmonella u piletini, teški metali u ribi...

Od 5018 uzoraka mesa, koje je ove godine uzela Veterinarska inspekcija, 123 su, odnosno 2,4%, bila zdravstveno neispravna jolanda.rak-sajn@vecernji.net Od ukupno 5018 uzoraka mesa koje je u ovoj godini od farmi i proizvodnje do prerade i maloprodaje uzela Veterinarska inspekcija, 123 ih je, odnosno 2,4%, bilo nesukladno propisima o zdravstvenoj ispravnosti hrane, priopćili su jučer iz Ministarstva poljoprivrede. S tržišta je povučeno 50-ak prehrambenih proizvoda, od kojih je u 40% slučajeva problem bila salmonella, najviše u piletini. Kontrolama je utvrđen i povećani sadržaj sulfita u škampima, akrilamida u keksu, povećane količine teških metala u ribi te drugi okolišni kontaminanati koji se mogu naći u prehrambenom lancu. Ministar poljoprivrede Tomislav Tolušić kaže kako su veterinarske inspekcije stalno na terenu, kontroliraju zdravstvenu ispravnost, sljedivost i označavanje hrane, ali i savjetuju subjekte u poslovanju hranom. – Cilj nam je podići ukupnu razinu sigurnosti hrane i razinu povjerenja potrošača u sustav kontrole i u naše proizvođače hrane. Da bismo konzumirali sigurnu hranu, svi moramo dati svoj maksimum – proizvođači u proizvodnom procesu, trgovci pravilnim uvjetima čuvanja hrane, a potrošači odgovornim i informiranim pristupom – napominje Tolušić te dodaje kako se kontrole nastavljaju. U proračunu je za iduću godinu osigurano 13 milijuna kuna više za inspekcijske poslove Ministarstva poljoprivrede.

U proračunu je za iduću godinu osigurano 13 milijuna kuna više za inspekcijske poslove