Pripravak od mlijeka i sode bikarbone protiv plamenjače
Kad bi znali koliko su ukusne, zdrave i zanimljive, sadili bi ih svi, smije se Predrag Livak, opisujući trenutačne vladarice na svojim njivama – hokaido tikve. U trgovinama se još može naći pokoji primjerak iz lanjske berbe, kojega kilogram stoji oko deset kuna. No na hrvatskim poljima, koja su posljednjih godina “posvojila” ovu japansku kulturu punu vitamina, minerala i vlakana, koja se s pravom naziva i nutritivnom bombom, hokaido je tek u fazi raskošnih žutonarančastih cvjetova. – Od sijanja do branja prođu dva do tri mjeseca – objašnjava Predrag Livak, a za sve to vrijeme te se tikve na njegovu obiteljsko-poljoprivrednom gospodarstvu u Kutjevu tretiraju samo mlijekom i koprivom.
Protiv bolesti želuca, srca...
Sjeme se prije sadnje preko noći natopi u vodi. Biljka se prvi put mora okopati, a poslije raste iz suhe trave koja sprečava da se zemlja ne pregrijava te da zadrži vlagu. Prihranu od koprive, koja služi i kao repelent i fungicid, hokaido dobiva već s nekoliko listova, potom svaka tri tjedna. U međuvremenu, tretira se i sirovim mlijekom i sodom bikarbonom koji su izvrsna prevencija od plamenjače, krumpirove zlatice i drugih štetnika. One malo veće, poput srna i zečeva, Livak podalje drži s ljudskom kosom nabavljenom u frizerajima, čiji miris ne vole, a stavlja je na rubove polja s livadama i šumarcima. – Hokaido tikve uopće nisu zahtjevne za uzgoj, ali im trebaju plodna zemlja i navodnjavanje, prostor, svjetlost i toplina – priča Livak, ističući kako bi zbog toga razmak između svake stabljike trebao biti oko metar. No posao se i te kako isplati jer Ovaj pripravak priprema se od jedne litre mlijeka, jedne jušne žlice sode bikarbone i deset litara vode i koristi se preventivno za tretiranje povrća kako bi se spriječila pojava plamenjače i pepelnice. Laktozu ne mogu probaviti svi insekti pa mlijeko predstavlja zaštitno sredstvo od mnogih štetnika, a dobro je i za kompost. Nabolje je termički neobrađeno mlijeko. Sredinom ljeta su optimalni uvjeti za razvoj gljivičnih bolesti na povrtnim kulturama.
Ubrane tikve treba uskladištiti na suhome, gdje se mogu čuvati i šest mjeseci Sjeme hokaido tikve se prije sadnje mora natopiti u vodi, a biljka se prvi put okopava