2 Te­le­ći om­bul u si­ru

Vecernji list - Hrvatska - - Gastro -

Iz­re­ži­te na deb­lje plo­ške 1 kg te­le­ćeg om­bu­la ili fi­lea i pre­pe­ci­te na na­glo s obje stra­ne na 5 dag mas­la­ca ras­top­lje­nog u 1 dl mas­li­no­va ulja. Kad je me­so zaz­la­ti­lo s obje stra­ne, a iz­nu­tra os­ta­lo ru­ži­čas­to, uba­ci­te 10 ma­lih po­mi­do­ra ili raj­či­ca i 15 dag na koc­ke sjec­ka­ne gor­gon­zo­le ili roqu­efor­ta.. Pus­ti­te da se još ma­lo pre­pe­če, pa po­so­li­te, po­pa­pri­te i pos­pi­te s 2 pr­sto­hva­ta maj­či­ne du­ši­ce.

Newspapers in Croatian

Newspapers from Croatia

© PressReader. All rights reserved.