3 Glazirana teleća prsa

U namašćenu posudu za pečenje položite 1,5 kg telećih prsiju koje ste posoliti i popaprili i pecite s obje strane podlijevajući gustim telećim temeljcem. Kada meso omekša i uhvati lijepu koricu s obje strane, izvadite iz posude, nasijecite ga na komade i sve zalijte umakom koji ste dobili tako što se umak od pečenja pomiješali s malo bijelog vina i 1 žlicom meda. Vratite u pećnicu na nekoliko minuta dok meso ne dobije sjajnu koricu. Služite vruće.