Hladna juha od krastavaca, ribe i škampi

U lonac ubacite 4 zdrobljena češnja češnjaka, 1 žlicu soli te 1 dl mljevenih rajčica. Sve sastojke povežite štapnim mikserom, dodajući 1 dl maslinova ulja kap po kap. Tada u smjesu ubacite 1 kapulu sjeckanu na komadiće i 3 sjeckana oguljena krastavaca te 2 velike žlice kockica suhog bijelog kruha bez kore. Podlijte juhu s ¾ l hladne juhe koju ste skuhali od 20 dag oklopa škampi i 25 dag fileta orade Cromaris, dobro sve opet usitnite mikserom u glatku smjesu. Tada po vrhu pospite 20 dag sirovih repova škampi i dobro ohladite. Moj recept prema kultnom španjolskom gazpachu.