IMAMO POTENCIJAL ZA PROIZVODNJU SIROVINA KOJE SAD UVOZIMO

Prehrambena industrija jedna je od vodećih industrijskih grana, ima značajan utjecaj na cjelokupno gospodarstvo, industrijsku proizvodnju, zaposlenost te razvoj poljoprivredne proizvodnje. Od osamostaljenja prehrambena industrija je također bila pogođena nizom teškoća, gubitkom tradicionalnog tržišta, problematičnom pretvorbom i privatizacijom, smanjenim investicijama, starim tehnologijama, te ukupnim padom konkurentnosti koji su doveli do toga da smo dio naših sirovina primorani uvoziti. Unatoč svemu tome prehrambena industrija uspjela je zadržati stabilnost poslovanja, pokazati veću otpornost u odnosu na neke druge djelatnosti. I posljednja velika kriza uzrokovana pandemijom pokazala je kolika je važnost domaće prehrambene industrije i koliko je važno ulagati u istu. Mesna industrija ima najveći udio u prehrambenom sektoru RH. Podrijetlo proizvoda potrošačima je najvažnije, PIK Vrbovec najveći je nosač oznake meso s hrvatskih farmi. Surađujemo s više od 100 farmi, a iz hrvatskog uzgoja u PIK godišnje dođe preko 350 tisuća svinja što predstavlja 50 posto ukupne proizvodnje svinjogojstva u Hrvatskoj. Naš srednjoročni cilj je da u najvećoj mogućoj mjeri supstituiramo uviz domaćom proizvodnjom, a za to će trebati vremena. Bitni su brza prilagodba i tržišna povezanost, Hrvatska mora napraviti ubrzanu transformaciju poljoprivrednog sektora. S obzirom da smo uvoznici sirovina koje koristimo u industriji, a imamo potencijal za proizvodnju istih to je područje koje moramo iskoristiti.