Bogdanjušu Carić 2021. valja kušati sada, jer do kraja ljeta može je nestati

Njeguje se u spremnicima od inoksa i time čuva svježinu i arome. U svojoj svjetložutoj “haljinici” s mirisom limuna i grejpa omiljeni je ljetni aperitiv

Bogdanuša (lokalno: bogdanjuša) izvorna je hrvatska sorta, podrijetlom iz hvarskoga sela Vrbanj pa je često zovu i vrbanjka. Daje lagana, nježna vina, citrusna i osvježavajuća, stoga se s pravom može nazvati idealnim ljetnim vinom. Najčešće se i (po) pije kao svježe vino, u mirnim i pjenušavima varijantama, ali može i odležavati. Bogdanuša je prava najava ljeta. Loza se uzgaja samo na Hvaru i svake godine proizvodi je sve više vinara. Ipak, na kraju ljeta gotovo redovito je ponestane (popije se!) pa je idealna prilika kušati je već sada – na Hvaru: predlažemo izlet na popularni “Wine, Olive and Heritage Festival” koji traje od 16. do 19. lipnja u Jelsi i okolici. U organiziranim posjetama vinarijama, glavna zvijezda bit će – bogdanuša. “Bogdanjuša 2021.” vinarije Carić već je godinama jedna od najboljih na otoku. Njeguje se u spremnicima od inoksa i time čuva svježinu i arome. U svojoj svjetložutoj “haljinici” s mirisom limuna i grejpa omiljeni je ljetni aperitiv. Preporučuje se piti je na temperaturi od 8 do 10 stupnjeva C (ljeti se brzo ugrije u čaši, pa može biti i hladnija), paše uz mladi kozji sir, bijelu ribu, rižoto s kozicama i limunom. A ako volite sirovu hranu, npr. spoj japanske kuhinje i Dalmacije, pravi je odabir sushi, koji uz bogdanušu možete kušati u zagrebačkom Nomu, popularnom wine&sushi baru. Uslast!