INHEM AL SER­VI­CIO DE LA VI­DA

Excelencias Turísticas del caribe y las Américas - - Turismo y Salud -

EN­SA­YOS ACRE­DI­TA­DOS

1. En el 2009 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos de con­su­mo hu­mano y ani­mal. -Eva­lua­ción sa­ni­ta­ria de con­ser­vas co­mer­cial­men­te es­té­ri­les. -Par­te 2: Aná­li­sis de La­bo­ra­to­rio.

2. En el 2013 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos de con­su­mo hu­mano y ani­mal. -Mé­to­do ho­ri­zon­tal pa­ra la de­tec­ción y enu­me­ra­ción de coliformes ter­mo­to­le­ran­tes. -Téc­ni­ca del nú­me­ro más pro­ba­ble.

3. En el 2016 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos de con­su­mo hu­mano y ani­mal. -Guía ge­ne­ral pa­ra la enu­me­ra­ción de le­va­du­ras y mohos. -Téc­ni­ca a 25 °C. 4. En el 2013 Leche y productos lácteos. -Enu­me­ra­ción de uni­da­des for­ma­do­ras de co­lo­nias de hon­gos fi­la­men­to­sos y le­va­du­ras. -Téc­ni­ca de con­teo de co­lo­nias a 25°C.

5. En el 2010 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos de con­su­mo hu­mano y ani­mal. -Mé­to­do ho­ri­zon­tal pa­ra la de­tec­ción y enu­me­ra­ción de coliformes. -Téc­ni­ca del nú­me­ro más pro­ba­ble.

6. En el 2010 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos de con­su­mo hu­mano y ani­mal. -Mé­to­do ho­ri­zon­tal pa­ra la enu­me­ra­ción de coliformes. -Téc­ni­ca de con­teo de co­lo­nias mé­to­do de re­fe­ren­cia.

7. En el 2014 Mi­cro­bio­lo­gía de la ca­de­na ali­men­ta­ria. -Mé­to­do ho­ri­zon­tal pa­ra la enu­me­ra­ción de mi­cro­or­ga­nis­mos. -Par­te 1: Con­teo de co­lo­nias a 30°C por la téc­ni­ca de pla­ca vertida.

8. En el 2008 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos de con­su­mo hu­mano y ani­mal. -Mé­to­do ho­ri­zon­tal pa­ra la de­tec­ción de Sal­mo­ne­lla spp. -Mé­to­do de re­fe­ren­cia.

9. En el 2003 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos de con­su­mo hu­mano y ani­mal. -Mé­to­do ho­ri­zon­tal pa­ra la enu­me­ra­ción de Staphy­lo­coc­cus coa­gu­la­sa po­si­ti­va (Staphy­lo­coc­cus au­reus y otras es­pe­cies. Par­te 1: Téc­ni­ca uti­li­zan­do el me­dio agar Baird Par­ker.

10. En el 2011 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos de con­su­mo hu­mano y ani­mal. -Mé­to­do ho­ri­zon­tal pa­ra la de­tec­ción y enu­me­ra­ción de Es­che­ri­chia co­li pre­sun­ti­va. -Téc­ni­ca de nú­me­ro más pro­ba­ble. 11. En el 2014 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos de con­su­mo hu­mano y ani­mal. -Mé­to­do ho­ri­zon­tal pa­ra el re­cuen­to de Ba­ci­llus ce­reus pre­sun­ti­vo. -Téc­ni­ca de re­cuen­to de co­lo­nias a 30°C. 12. En el 2013 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos de con­su­mo hu­mano y ani­mal. -Mé­to­do ho­ri­zon­tal pa­ra la enu­me­ra­ción de le­va­du­ras y mohos. -Par­te 1: Téc­ni­ca de con­teo de co­lo­nias en productos con ac­ti­vi­dad de agua ma­yor de 0,95. 13. En el 2013 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos de con­su­mo hu­mano y ani­mal. -Mé­to­do ho­ri­zon­tal pa­ra la enu­me­ra­ción de le­va­du­ras y hon­gos. -Par­te 2: Téc­ni­ca de con­teo de co­lo­nias en productos con ac­ti­vi­dad de agua me­nor o igual a 0,95.

14. En el 2013 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos hu­mano y ani­mal. -Mé­to­do ho­ri­zon­tal pa­ra la enu­me­ra­ción de Es­che­ri­chia co­li β-glu­co­ro­ni­da­sa po­si­ti­va. -Par­te 2: téc­ni­ca de con­teo de co­lo­nias a 44˚C usan­do 5-bro­mo-4-clo­ro-3-in­do­xil β-dglu­co­ró­ni­co.

15. En el 2014 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos de con­su­mo hu­mano y ani­mal. -Mé­to­do ho­ri­zon­tal pa­ra la de­tec­ción y el re­cuen­to de Lis­te­ria mo­nocy­to­ge­nes. Par­te 1: Mé­to­do de de­tec­ción. Mo­di­fi­ca­ción 1: mo­di­fi­ca­ción del me­dio de ais­la­mien­to y de la prue­ba de he­mó­li­sis e in­clu­sión de los da­tos de pre­ci­sión. 16. En el 2007 Mi­cro­bio­logy of food and ani­mal fee­ding stuffs. -Ho­ri­zon­tal met­hod for the de­tec­tion of po­ten­tially en­te­ro­pat­ho­ge­nic Vi­brio spp. -Part 1: De­tec­tion of Vi­brio pa­ra­hae­moly­ti­cus and Vi­brio cho­le­ra.

17. En el 2006 Milk and milk pro­ducts. De­tec­tion of En­te­ro­bac­ter sa­ka­za­kii.

18. En el 2012 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos de con­su­mo hu­mano y ani­mal. -Mé­to­do ho­ri­zon­tal pa­ra la enu­me­ra­ción de Clos­tri­dium per­frin­gens. -Téc­ni­ca de con­teo de co­lo­nias.

19. En el 2015 Mi­cro­bio­lo­gía de ali­men­tos de con­su­mo hu­mano y ani­mal.-Mé­to­do ho­ri­zon­tal pa­ra la enu­me­ra­ción de coliformes ter­mo­to­le­ran­tes. -Con­teo de las co­lo­nias ob­te­ni­das a 44 °C. -Téc­ni­ca de pla­ca vertida. 20. En el 2004 Mi­cro­bio­logy of food and ani­mal fee­ding stuffs. -Ho­ri­zon­tal met­hods for the de­tec­tion and enu­me­ra­tion of En­te­ro­bac­te­ria­ceae. -Part 2: Co­lony-count met­hod.

Au­la Es­pe­cia­li­za­da de Post­gra­do.

Dr. Odei­te Due­ñas Mo­rei­ra.

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