ELA­BO­RA­CIÓN

Excelencias Turísticas del caribe y las Américas - - Gastronomia -

Mez­clar to­dos los in­gre­dien­tes –ex­cep­to las ye­mas de hue­vo– y po­ner­los a co­ci­nar a fue­go me­diano du­ran­te cer­ca de dos ho­ras; o has­ta que se vea el dul­ce trans­pa­ren­te y es­pe­so. Ver­ter un po­co de es­te dul­ce a las ye­mas y mez­clar­lo to­do con el res­to del dul­ce. De­jar­lo co­ci­nar a fue­go len­to unos 15 min más, mo­vién­do­lo pa­ra que no se pe­gue al fon­do de la ca­zue­la. Ver­ter­lo en una dul­ce­ra o re­ci­pien­te ade­cua­do de cris­tal o lo­za. De­jar­lo re­fres­car y guar­dar­lo en el re­fri­ge­ra­dor. Da pa­ra unas 15 ra­cio­nes.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Cuba

© PressReader. All rights reserved.