Rohlík z Pekařství U Nováků, Mělník

1,9

Výrobce Pekařství U Nováků, Mělník

Hmotnost 45g

Cena za kus 3Kč Jak chutnal porotcům: Novákovi se charakterizují jako „rodinné pekařství, které se řídí tradičními recepty“. Možná i proto je jejich rohlík jako malovaný – pěkně oblý, dosytosti vypečený, o poznání tmavší než konkurence. Podle bodování poroty to byl druhý největší fešák v testu. Ani po rozlomení ovšem nedělal svému vzhledu ostudu, vůně byla intenzivní, příjemná, jedna z nejlepších, střída nadýchaná, slaná chuť uměřená. Pro potěchu oka, nosu i jazyka.

Co zjistila laboratoř

Sůl 1,51 g/100 g

Sůl v 1 rohlíku 0,68 g

Známka za chuť 1,9