Cenu vajec tlačí nahoru chřipka i zákaz klecí

Chovatelé se připravují na investice. Cena vajec jen tak neklesne.

Stovky milionů korun bude platit český stát za kompenzace pro chovatele za drůbež utracenou kvůli ptačí chřipce. Další stovky milionů korun pak za samotnou likvidaci.

Jenom kompenzace v největším chovu v Brodu nad Tichou na Tachovsku ministerstvo zemědělství dříve odhadlo až na 220 milionů korun. Firma si podle mluvčího ministerstva Vojtěcha Bílého už řekla na zálohách o 130,5 milionu korun, přičemž ministerstvo v nejbližších dnech žádost bude posuzovat.

Nemoc kromě Brodu nad Tichou řádila i v chovu nosnic a krůt na Příbramsku, kde se na začátku roku utrácelo 12 tisíc kuřat a tisícovka krůt. Likvidoval se chov kachen společnosti Perena v Dobřenicích na Hradecku a chov s 1 900 kachnami na Nymbursku.

Firma musela ohledně dobřenického chovu přijmout podobně drastické opatření kvůli chřipce už před dvěma roky. Stát firmě tehdy proplatil na náhradách 98,5 milionu korun. Kvůli zjištění, že firma porušila na dvou hospodářstvích veterinární nařízení, stát zamítl výplatu necelých 19 tisíc korun. Veterináři tehdy firmě uložili pokutu 130 tisíc korun.

Kolik přesně stát zaplatí za kompenzace kvůli ptačí chřipce, nechce resort zemědělství nyní odhadovat, úřad o sumě jedná s ministerstvem financí.

Všechny dodatečné náklady, s nimiž se musí drůbežáři vypořádat, tlačí cenu vajec nahoru. Ptačí chřipka navíc není jedinou příčinou, proč vejce zdražují. O růstu cen hovoří drůbežáři dlouhodobě. Musejí totiž investovat do rekonstrukce stávajících chovů, v nichž se po roce 2027 nebudou smět v Česku chovat nosnice v takzvaných trojkových obohacených klecích.

Většinu chovů čeká přestavba

V budoucnu by slepice měly „bydlet“pouze ve voliérách a na podestýlce, případně v biochovech. Například haly v Brodu nad Tichou na Tachovsku již byly voliérové.

Za posledních pět let sice chovatelé předělali více než pětinu chovů na jiné než klecové, stále jich ale ještě spousta zbývá. Loni pocházelo od slepic chovaných v klecových halách 58,8 procenta vajec, uvádějí drůbežářské statistiky. Pokud by byly plné kapacity, šlo by o 62,1 procenta.

Pokud se klecové chovy předělají na voliéry, na stejné ploše se bude chovat o třetinu méně nosnic, upozorňuje předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá. Zbývá přitom ještě přestavět zhruba tři miliony ustájovacích míst, tedy prostor pro tři miliony slepic.

Některé podniky kvůli nutnosti renovací podle Dlouhé buď skončí, nebo sníží chované počty zvířat. Předělání zbývajících hal tak podle ní bude stát mezi třemi až čtyřmi miliardami korun.

Mluvčí Zemědělského svazu ČR Vladimír Pícha doufá, že stát vyplatí chovatelům kompenzace, podobně jako tomu bylo po zákazu chovu kožešinových zvířat. „Při schvalování zákona o zákazu chovu v klecích jim bylo slíbeno, že jim budou kompenzovány zvýšené náklady spojené s rekonstrukcí. Doufáme, že slib platí a že jim státní rozpočet pomůže splnit zákonné podmínky,“sdělil mluvčí.

Ministerstvo zemědělství však žádný návrh na kompenzace zatím nepředložilo. Podle drůbežářů se zatím hovoří jenom o penězích z evropského rozvojového programu, kde by měla být miliarda korun připravena na dotování alternativních technologií pro nosnice. První kolo žádostí by se mělo rozběhnout letos v červnu, nyní se připravují podmínky.

Zvýšená cena vajec by mohla drůbežářům pomoci získat dodatečné zdroje, které budou potřebovat na nutné investice. Dlouhá však upozorňuje, že vyšší cena současně vyvažuje dluh z minulosti. Zatímco vejce podle údajů Českého statistického úřadu stála v posledních dvaceti letech navzdory inflaci podobné částky, chovatelům stoupaly náklady. Výjimkou byl jen rok 2017, kdy Evropu postihl nedostatek vajec, hlavně kvůli salmonelám a fipronilové kauze. Tehdy se cena vajec dostala na pět korun za kus.

„Někteří producenti vajec proto bilancují, zda se jim přestavby hal vůbec vyplatí a zda by nebylo výhodnější provozovat v těchto halách například sklady. Bude také otázka, zda bude zákazník ochoten zaplatit zvýšenou cenu za vejce z neklecových chovů, protože právě cena potravin je na domácím trhu důležitým faktorem v nákupním chování,“říká prezident Agrární komory ČR Jan Doležal. Konkurenceschopnost českých chovatelů se podle něj zhorší.

Přitom k zákazu klecových chovů podle něj přistoupilo zatím jen několik států EU. „Nepatří k nim například Polsko, odkud se do Česka dovážejí vejce a kde se stále nachází v klecích kolem 80 procent nosnic,“uvedl Doležal.

Kolik přesně stát zaplatí za kompenzace kvůli ptačí chřipce, nechce nyní odhadovat.

Některé podniky kvůli nutnosti renovace chovů skončí nebo sníží chované počty zvířat.