Moravské vinařské stezky.
Při pohledu do mapy se zdá, že se příliš klikatí a že by snad mohly být i kratší. Zdání neklame. Ale ze sedla kola pak pochopíte, že jen tímto způsobem vás dovedou do těch nejkrásnějších vinohradů, k nejlepším vyhlídkám a nejmalebnějším sklepním uličkám.
Velkopavlovickou vinařskou podoblast, zemědělsky využívanou krajinu už od nepaměti, místní lidé nazvali „krajem beze stínů“. Stejně jako pro vinaře jsou zdejší terény požehnané i pro cyklisty. I když nejvýstižnějším popisem jsou slova „nahoru, dolů, nahoru, dolů“, jízda mírnými kopečky je prostě lahůdka. Téměř z každého místa uvidíte nejméně pět kostelních věží z okolních vesnic. Sto deset kilometrů dlouhý okruh samotné Velkopavlovické vinařské stezky protíná navíc 54kilometrový úsek Moravské vinné – páteřní trasy spojující Znojmo a Uherské Hradiště.
Stezky vedoucí zvlněnou krajinou sadů, vinohradů a polí krouží z Židlochovic pod Brnem až k umělé zřícenině Janohrad, zámečku vystavěnému Lichtenštejny na okraji Lednicko-valtického areálu.
Dlaň v krajině
Cyklisticky nejpopulárnější je sever oblasti zvaný Modré hory. Slovy básníka jsou popsány „jako dlaň s pěti prsty rozevřená v krajině“. Těmi pomyslnými pěti prsty je pět věhlasných vinařských obcí se zvučnými jmény a výbornými víny. Vína, zejména červená, určitě ochutnejte a jména obcí si zapamatujte. Jsou to Velké Pavlovice, Němčičky, Bořetice, Vrbice a Kobylí. Síť vinařských stezek mezi nimi doplňuje několik místních okruhů, podrobně mapujících jádro Velkopavlovicka. Pro rekreační i sportovně naladěné cyklisty je lákavá stezka Krajem André, pojmenovaná po odrůdě modrých hroznů vyšlechtěných přímo ve Šlechtitelské stanici Velké Pavlovice.
Bořetice vynikají skvělou vybaveností pro vinařskou i cyklistickou turistiku. První písemná zmínka o zdejších vinohradech je z roku 1361, kdy Vichna, vdova po Přibyslavovi z Bořetic, zdědila mimo jiné i vinohrady v Kraví hoře. Dnes je v této lokalitě, která vytváří samostatnou vinařskou vesničku, soustředěno na 260 sklepů.
Věhlasnou raritou je činnost sdružení místních vinařů Svobodná spolková republika Kraví hora. Každoročně pořádají výstavy vín, otevřené sklepy, běh za burčákem, či zarážení hory, dávnou vinohradnickou tradici uzavření vstupu do vinic, kde dozrávají hrozny, aby se zabránilo krádežím. Kdo zná bořetické vinaře, seznámil se také s bořetickým smyslem pro humor. Spolek Svobodná spolková republika Kraví horamá svou ústavu, vládu, prezidenta, ale také pasy, hymnu, platidlo „kravihorec“i velvyslanectví.
Milovníci vína by si měli poznačit, že velkopavlovická oblast je srdcem produkce červených vín celé Moravy. Ideální tvar terénu, půdní podmínky a příhodné mikroklima dávají dozrát Modrému Portugalu, Frankovce, či Merlotu, ale zejména místně vyšlechtěnému André. Z bílých vín se daří odrůdám Pinot, Tramín červený nebo Pálava a Muškát moravský.
Otevřené sklepy
Přesuňme se však kousek na západ, do místa, kam vás zveme na jednu z cyklistických akcí. Pod názvem Krajem kvetoucí révy se 4. června koná již její 8. ročník. Okruh spojující vinařské obce Velké Němčice, Uherčice, Starovice a Křepice je dlouhý 39 km. Start je možný z libovolného otevřeného sklepa.
Celá trasa je nově vyznačena cyklistickým značením s logem akce, ale s několika zkratkami ji projdou i pěší turisté. Pro všechny je připravena také kyvadlová doprava mezi obcemi a nezbytný kulturní program. V rodinném vinařství U Samsonů si můžete prohlédnout vystavené velkoněmčické kroje, mohutnými hlasy zazpívá mužácký sbor. Zazní cimbálka i country muzika a nebude chybět ani občerstvení. Sklepy budou otevřeny od půl desáté nejméně do osmi do večera, po dohodě s vinaři i déle. Mapu s vyznače- nými sklepy najdete na stránkách pořadatele: www.krajkvetoucirevy.cz.
Především si však ve vinicích užijte to, na co název akce odkazuje – malebnou krajinu s kvetoucí révou. V mladém listoví se jak v dětské dlani objevují květy révy vinné, od počátku připomínající střapeček hroznů, většinou zelené, zdobené drobnými bílými či nažloutlými tyčinkami. Chraňte je, bude z nich víno!
Příště: Weinviertel – Hudba na kole