Mezi závitky a smaženým kaprem
PRAHA / NOVÉ MĚSTO NA MORAVĚ „U nás na Vysočině je to krásné,“pochvaluje si čtyřiapadesátiletý Pham Than Phong z Nového Města na Moravě. Podle zvyku mnoha dalších Vietnamců používá české jméno Josef. Je součástí katolické vietnamské komunity v České republice, jejíž velikost odhaduje on sám na zhruba tisícovku lidí.
V Česku lze rozlišit zhruba devět katolických vietnamských komunit – Praha, Teplice, Kolín, Cheb, Plzeň, Tábor, Domažlice, Brno a Ostrava. „Každá komunita má pravidelně každý týden mši svatou ve vietnamštině,“říká Josef a dodává, že republiku objíždějí tři vietnamští kněží.
Tuzemští vietnamští katolíci chystají mezi 24. a 26. prosincem v Praze hromadné setkání. Vánoce pro ně probíhají podobně jako pro běžného Čecha katolického vyznání. Jen s větším důrazem na komunitní prožitek.
„Poslední roky trávíme štědré večery spíše s naší komunitou v našem kostele než doma,“popisuje studentka z Prahy Anna Nguyenová. V životě její rodiny hraje katolická víra silnou roli, pro ni samotnou prý znamená klid v duši. Když dojde na štědrovečerní tabuli, žádných konkrétních tradic se podle ní rodina nedrží. „Často
míváme závitky, grilované vepřové, kuřecí, hodně rýže a jednou jsme dokonce měli sushi,“říká. Když ale dříve slavívali vánoční svátky doma, snažili se prý držet i české tradice, a tak se mezi závitky a polévkami pho objevoval i kapr a bramborový salát.
Také Josef má zkušenost s tradičními tuzemskými pochoutkami. „Rodiny, které jsou tu už delší dobu, pro své děti běžně smaží kapra a dělají salát,“popisuje s tím, že on sám přijel do Československa už v roce 1984 studovat dopravu do Žiliny. V Česku žije od roku 1990. „Někteří si ale nezvyknou a uvaří si něco vietnamského. Tradiční závitky nebo polévky, jaké znáte z vietnamských restaurací,“vykládá.
Stejně jako většina domácností zdobí vánoční stromeček a rozdává dárky. Ve Vietnamu to prý zvykem není, při oslavách lunárního nového roku si podle něj lidé dávají maximálně peníze. Mimochodem vietnamsky se Vánoce řeknou „Giáng Sinh“, ale používá se také jednodušší „Noel“.
Asi nejznámějším místem v Česku spojeným s Vietnamci je pražská tržnice Sapa. Právě tam se často konají vánoční večírky či plesy. „Některé čistě pro vietnamskou komunitu a některé pro všechny, kdo se chtějí zúčastnit, poznat naši kulturu, zatančit si a dát si něco dobrého k snědku,“
říká Anna Nguyenová. Nevybavuje si však, že by její rodina dodržovala nějaké specifické tradice.
To Josef prý rád zpívá vánoční písně. „Máme nějaké své, ale jde spíše o překládané skladby z angličtiny. Třeba Tichá noc už je mezinárodní píseň, my ji máme ve vietnamštině. Při mši svaté zpíváme naše písně,“vysvětluje katolík z Vysočiny.
Velká část z tuzemských Vietnamců však nejsou katolíci, ale buddhisté. Na slavení Vánoc prý ale nikterak nežehrají. „Buddhistická komunita je velmi shovívavá, vánoční svátky berou jako přidanou hodnotu pro děti,“říká Minh Ngoc Mai, který působí jako průvodce Sapou.
„Majitelé nekladou na Vánoce velký důraz, a tak se do chodu tržnice moc nepromítají. Obchodníci je ale berou jako příležitost a nabízejí ozdoby, stromečky, světélka a podobně,“dodává.