Tiramisu s malinami a ostružinami

PříPrava 30 minut Chlazení 4 hodiny PorCe Pro 4 osoby

250 g mascarpone 2 vanilkové cukry 1/4 lžičky nastrouhané citronové kůry 250 ml smetany ke šlehání 150 g drobných ostružin 150 g drobných malin 8–10 cukrářských piškotů 2 lžíce limoncella

V misce promícháme mascarpone s cukrem a citronovou kůrou. Smetanu vyšleháme dotuha, metlou zapracujeme do mascarpone. Ostružiny a maliny omyjeme, odstopkujeme a osušíme v papírové utěrce. Piškoty nalámeme na kousky, limoncello naředíme trochou vody a pomocí štětce nebo silikonové mašlovačky piškoty navlhčíme. Do připravených sklenic pak střídáme vrstvy piškotů, ovoce a mascarpone se šlehačkou. Odložíme do chladu rozležet.

Náš tip: Posypte hoblinami z bílé čokolády nebo cukrářským zdobením.