SE ZELENOU ČOČKOU A POLNÍČKEM

PŘÍPRAVA 20 MINUT VAŘENÍ 35 MINUT PORCE PRO 4 OSOBY šalotka lžíce bílého vinného octa malý stroužek česneku    lžička dijonské hořčice lžíce olivového oleje lžíce    nasekaných kaparů nebo kyselé okurky snítky tymiánu  bobkový list sůl hrnku zelené Puy čočky g drobných     brambor lžíce nasekané petrželky hrsti polníčku  

1. Šalotku podélně rozpůlíme, jednu polovinu nadrobno nasekáme, přidáme vinný ocet, prolisovaný česnek, hořčici, olej a kapary, promícháme a necháme rozležet. Druhou polovinu šalotky vložíme do hrnce s tymiánem a bobkovým listem, zalijeme litrem vody, přidáme přebranou a propláchnutou čočku, osolíme a dáme vařit. 2. Očištěné brambory uvaříme ve slané vodě, slijeme, oloupeme a nakrájíme na plátky, v míse je promícháme se scezenou čočkou, částí zálivky, přidáme polníček, ozdobíme petrželkou a podáváme se zbylou zálivkou.

NÁŠ TIP:

Přidejte i nasekanou jarní cibulku, ke každé porci ještě připravte vejce naměkko.