S JABLKY A PETRŽELKOU
PŘÍPRAVA 20 MINUT VAŘENÍ 20 MINUT PORCE PRO 4 OSOBY g drobnějších brambor střední cibule lžíce oleje lžíce vinného octa sůl bílý pepř lžic nasekané petrželové nati + pár drobných snítek na ozdobu středně velká kyselejší jablka
Brambory povaříme ve slupce doměkka, cibuli najemno nasekáme. Ještě teplé brambory oloupeme a pokrájíme, promícháme s cibulí, olejem, octem, solí a pepřem, přimícháme nasekanou petrželku. Jablka rozčtvrtíme, jednu čtvrtku vložíme do sklenice s vodou a kapkou citronu, zbylé čtvrtky oloupeme a pokrájíme na kostičky. Salát promícháme a před podáváním ozdobíme na plátky nakrájenou poslední čtvrtkou jablka a petrželkou.
NÁŠ TIP:
Pro obměnu zkuste přidat 2 lžíce čerstvě nastrouhaného křenu nebo hrst vymačkaného překrájeného kysaného zelí, pak přidejte a dochuťte salát šťávou ze zelí a vynechte ocet.