SALÁT Z OSMAŽENÝCH BRAMBOR

INGREDIENCE NA2PORCE 80 ml jablečného octa 2 lžíce třtinového cukru 2 nakládané okurky 3 ředkvičky 1 karotka 1 jarní cibulka 1/2 červené cibule 2 větší brambory 4 lžíce přepuštěného másla či olivového oleje 3 lžíce majonézy sůl a čerstvě mletý pepř 

Zahřejeme ocet s cukrem. Okurky, ředkvičky a karotku nakrájíme na plátky, jarní cibulku a cibuli nadrobno. Karotku přelijeme horkým sladkým octem a scedíme. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmažíme na přepuštěném másle či oleji dozlatova a dokřupava. Osmažené brambory smícháme se zeleninou a majonézou, osolíme, opepříme. Podáváme například s pečeným candátem, přelité omáčkou, ozdobené bylinkami a křupavou kůží.

  