KŘEHKÝ NÁKYP S JABLKY A HRUŠKAMI

PŘÍPRAVA 30 MINUT PEČENÍ 45 MINUT PORCE PRO 4 OSOBY

g másla g cukru vanilkový cukr    citronová kůra špetka soli lžička    skořice g mletých ořechů g   strouhanky vajec tuk a strouhanka   na vymazání mísy kg jablek a hrušek  ml smetany g cukru g    mouky moučkový cukr na posypání 

1. Máslo rozpustíme, přidáme oba cukry, citronovou kůru, špetku soli a skořici. Promícháme, přidáme ořechy, strouhanku a postupně vmícháme 4 vyšlehaná vejce. 2. Mísu vymažeme a vysypeme strouhankou, naplníme těstem, poklademe čtvrtkami oloupaných jablek a hrušek a vložíme na 25 minut do trouby. Připravíme druhé těsto: zbylé dvě vejce smícháme se smetanou, cukrem a moukou a vylijeme na ovoce, nákyp pečeme ještě asi 20 minut dorůžova.