Kdyby se Saturnin narodil teď a v Norsku

Ještě před tím, než evropský kavárenský svět dosyta zaplní avokádové chleby, latte art a záře macbooků, sepsal norský umělec Matias Faldbakken příběh jednoho neurotického číšníka, který chce za každou cenu zůstat věrný tradici. Novela Restaurant The Hills vyšla v překladu Jarky Vrbové v nakladatelství Odeon.

Tradice mizí

Bezejmenný protagonista, který si potrpí na dochvilnost, eleganci a odměřenost, však nestojí pouze proti novým časům. Jeho domovina, Oslo, nikdy opravdovou zlatou éru kaváren nezažila. Snaží se tak navázat na něco, co nikdy nebylo. Jeden z mnoha paradoxů moderní doby. Stejně jako Hrabalův Jan Dítě nebo Jirotkův Saturnin však umí skvěle odhadnout charaktery jednotlivých hostů a je na to patřičně pyšný. Ačkoliv o něm samotném Faldbakken neprozradí téměř nic.

Novela je několikadenní návštěvou restaurantu, během které téměř vše vyjede ze zajetých kolejí. Hosté mění pořadí objednávek, číšník si poplete stoly, dáma dlouho čeká na drink. Nic nejde, jak má. Nehledě na mladou ženu, která nově vstoupí do zajetého světa restaurace a jeho tradičně preciznímu odhadu na hosty se vzpouzí.

Román to není

Co se týče děje, to jest vše. Více Matias Faldbakken nesepsal. Proč? Jeho novela je totiž spíše sociální kritikou, esejem přetaveným do stravitelnější formy vyprávění. Milovníky propracovaných zápletek a překotných dějových zvratů příliš nepotěší, naopak přemýšliví a možná i skeptičtí čtenáři budou mít radost. A zajisté by byli potěšeni i českým překladem předchozích knih autora, především trilogie Skandinávská mizantropie, kterou se zapsal do historie jako nemilosrdný kritik přešlechtěné skandinávské společnosti. V Restaurantu The Hills je už totiž spíše vysloužilým mistrem, který však stále umí bodnout.