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Al ristorante alle sette e mezza? Anni fa sarebbe stato inconcepibile, soprattutto per una meridionale a metà come me. Oggi mi rende felice perché la serata inizia prima. Pensavo che questo change of mind fosse dettato dall’età e invece,...
Quest’anno ce ne andiamo a spasso con i giornalisti della grande rivista di cucina. Abbiamo unito le forze per offrirvi tante proposte di weekend che sposano la sana attività fisica con la scoperta delle eccellenze gastronomiche locali....
... si accorciano e cerchiamo più freschezza. A volte capita di sentire forte anche il richiamo di un piccolo orto domestico. Ma come fare se mancano tempo, spazio o costanza per dedicarsi? Germogli e microgreens sono una soluzione...
Oggi, che se magnamo? Nato a Roma e cresciuto a Nettuno, Max Mariola è uno chef che ti conquista subito per la sua simpatia e l’inconfondibile accento romanesco. Lo abbiamo imparato a conoscere, con le sue ricette arcobaleno che...
