GRILLEDE LØG

Med rød pi­mentdres­sing og frisk ba­si­li­kum

Aktiv Træning (Denmark) - - GRØN GRILL -

In­gre­di­en­ser:

5 løg

10 for­årsløg

4 fed hvid­løg

1 rød pe­ber­frugt

1 dl oli­veno­lie

½ dl hvid­vin­sed­di­ke Salt og pe­ber

Frisk ba­si­li­kum til py­nt

Så­dan gør du:

Ska­er pe­ber­frugt og hvid­løg i grove tern. Bag dem i ov­nen ved 225 gra­der i ca. 10-12 min., til de be­gyn­der at få sor­te plet­ter. Lad dem kø­le godt af.

Blend de bag­te, af­kø­le­de pe­ber­frug­ter og hvid­løg sam­men med oli­veno­lie og hvid­vin­sed­di­ke samt lidt salt og pe­ber til en tyk, ens­ar­tet dres­sing.

Pil lø­ge­ne, og halvér dem. Ska­er en­den af for­årslø­ge­ne, og del dem i 3 li­ge lan­ge styk­ker. Til­be­red løg og for­årsløg på en me­di­um­varm grill, og vend dem of­te. For­årslø­ge­ne skal ik­ke til­be­re­des så la­en­ge. Vend løg og for­årsløg med lidt salt og pe­ber, og an­ret dem på et fad. Sta­enk pi­mentdres­sin­gen ud over, og py­nt med frisk ba­si­li­kum.

Newspapers in Danish

Newspapers from Denmark

© PressReader. All rights reserved.