Astronautmad på farten

➼ Kan man drikke et helt måltid? Eller spise det som en bar? Det mener det britiske firma Huel, som har lanceret en raekke måltidserstatninger. Vi satte ernaeringsekspert Martin Kreutzer til at teste en del af udvalget.

HUEL READY-TO-DRINK, PROTEIN BAR, NUTRITION BAR, PROTEIN POWDER

Hvad: Måltidserstatninger som pulver, barer og drikke. Pris: Ready-to-drink 40 kr. / Protein bar 24 kr. / Nutrition bar 17 kr. / Protein powder 290 kr. Info: huel.com

Huel (HUman fuEL) tilbyder en lang stribe måltidserstatninger i form af barer eller shakes, der har til formål at forsyne dig med et nemt, billigt og sundt måltid. Kommunikationen efterlader ingen tvivl om, at sundheden er et fokusområde, med statements som “mere omega3 end i et stykke laks” og “mere kalium end fra en banan”.

Men lad os slå fast: Her er ikke tale om egentlig mad, der er baseret på udvalgte sunde råvarer. En mere rammende betegnelse er astronautføde, som består af et miks af proteinpulver, vitaminer, mineraler, olier, fibre og lignende, der tilsammen gør, at du forsynes med et vaeld af sunde naeringsstoffer – i mere eller mindre syntetisk form.

Huel gør sit yderste for at skabe illusionen af, at deres produkter reelt bare er et miks af sunde råvarer, men i praksis er mange af ingredienserne blot udtraek af disse. Fx viser de grafisk, at deres shake indeholder kokos, mens den i praksis består af fedtsyrer og sukker udvundet af selvsamme. Dette slår igennem på smagen, for selvom producenten gør sit bedste for at camouflere sit blend af maltodextrin, aerteprotein, stevia med mere, så slipper du ikke for den ramme smag af blandt andet proteinpulver.

Det gaelder både barer og shakes. Forventer du oplevelsen af Marsbar og milkshake, bliver du skuffet. Saerligt de faerdige shakes kraever lidt overvindelse at få ned, for de indeholdte kostfibre og fedtstoffer, der absolut er et plus i forhold til sundhed og fordøjelse, gør vaesken naermest slimet. Men okay, måske er det også tarveligt at sammenligne disse måltidserstattere med usundt slik. Så hvis vi aendrer praemissen til, om de er til at få ned, så er svaret ja.

Til gengaeld maetter både barer og drikke fremragende, i forhold til hvor kalorielette de er. Det er primaert opnået ved at proppe en masse proteiner i dem og kombinere dem med ganske mange kostfibre. Saerligt sidstnaevnte – ud over det store indhold af tilsatte vitaminer og mineraler – adskiller Huel fra almindelige proteinshakes og barer.

KONKLUSION: Produkterne udgør en fornuftig måltidserstatning. Smag og konsistens kunne godt traenge til en opfriskning.

Nem at anvende og rimeligt prissat.

Mere astronautføde end mad. Mangler smag og konsistens.

Det kan godt vaere, at der reklameres med mere omega-3 end i en laks. Men der er tale om planteolie, som ikke når fiskeolien til sokkeholderne, rent ernaeringsmaessigt. Huels produkter omfatter både barer, faerdige måltidsshakes og pulver, så du selv kan blande din drik.