TRØFFELFUDGE MED PEANUTS

CA. 30 STK.

350 g mørk eller lys chokolade 1 dåse kondenseret maelk 2 spsk. piskefløde 1 tsk. vaniljeekstrakt 85 g fudgetern, Odense Marcipan 100 g peanuts

• Hak chokoladen fint. • Kom kondenseret maelk og fløde i en gryde, og varm det langsomt op til kogepunktet under konstant omrøring. • Tilsaet chokolade, og varm op igen under omrøring. Kog et par minutter under omrøring for svag varme, og tag gryden af varmen. • Rør vaniljeekstrakten i, og bland med fudge og peanuts. • Kom massen i en form, ca. 20 x 20 cm, beklaedt med bagepapir. • Glat overfladen, og stil den koldt til naeste dag. • Skaer den i firkanter på ca. 3 x 3 cm. • Opbevar dem køligt i en lukket beholder.