SØDE HASSELBACKKARTOFLER MED DUKKAH- GLASERING

6 PERSONER

Arbejdstid: 15 min. Stegetid, ovn: ca. 30 min. 6 mellemstore skraellede søde kartofler 50 g smeltet smør Salt og peber 2 spsk. tranebaer- eller ahornsirup 1-2 spsk. dukkah

• Stik et spyd igennem kartoflen, og skaer så kartoflen i tynde skiver ned til spyddet. • Laeg kartoflerne i et ovnfast fad, dryp med halvdelen af det smeltede smør, og krydr med salt og peber. • Bag kartoflerne ved 200° i ca. 20 min. • Tag kartoflerne ud, pensl med resten af smørret, dryp med sirup, og drys med dukkah. • Bag kartoflerne endnu 10 min., til de er glaserede.