CARTE BLANCHE

CHARLES ELLNER, CHAMPAGNE, CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, FRANKRIG, 249 KR., HOLTE VINLAGER Et tydeligt praeg af øllebrød. Citruskernet i stilen. AEbler. Grønne toner. En lille smule honning. Nødder. Svampe. Den har en lidt bitter snert af brunet smør, og den mangler frugt og krop til at baere noterne fra andengaeringen, som står meget alene. Den er ikke helt i balance. Den har markante aromaer fra flaskelagringen og er spids i smagen, men har en rigtig paen mousse.