BRUSCHETTA MED PARMASKINKE, RICOTTACREME, JORDBAER & BALSAMICO

6 STK.

2 spsk. balsamico 1 spsk. sukker 2 tsk. friske timianblade Salt og peber 250 g jordbaer 100 g ricotta 25 g revet parmesan 6 skiver brød God olivenolie 6 skiver parmaskinke Basilikum

• Rør balsamico, sukker og timianblade sammen, og smag til med salt og peber.

• Skyl baerrene, nip dem, og skaer dem i skiver.

• Rør ricotta og parmesan sammen, og smag til.

• Grill brødene, og dryp med lidt olivenolie.

• Smør med ricotta, og kom skinke og jordbaer ovenpå.

• Dryp med balsamico, og pynt med basilikum.