OKSE • LAURBAER • RØDLØG

8 GRILLSPYD

Lidt, men godt. Vil du gerne minimere forbruget af kød, så er grillspyd oplagte at servere i stedet for de obligatoriske grillbøffer. Marinér kødet i god tid, og nyd sammen med det grønne tilbehør.

OKSESPYD 2 tsk. sambal oelek 1 fed hvidløg 600 g oksemørbrad Saft af 1 citron 2 spsk. olivenolie 2 rødløg Laurbaerblade

OKSESPYD • Kom sambal oelek og presset hvidløg i en frysepose. Skaer kødet i tern, og kom det i fryseposen sammen med citronsaft og olie. Bind en knude på posen, og gnid marinaden godt ind i kødet. Lad kødet marinere et par timer. • Skaer rødløg i både, og fordel på spyd med marineret oksekød og laurbaerblade.

SERVERING • Grill kødet i ca. 3 min. på hver side, og servér straks.