OASELIV I STORBYEN

Midt i København bor et par, som har formået at skabe sig et liv med det allerbedste fra storbyen samt naturen og havet, som omkranser havnebyen.

Midt i København bor et par, som har formået at skabe sig et liv med det allerbedste fra storbyen samt naturen og havet, som omkranser havnebyen. Som feinschmeckere har de etableret et hjem med kvalitet som ledetråd både i møbler og i deres måde at socialisere på. For i deres fuldendte køkken er madlavning med venner taenkt ind på en gennemført og menneskelig måde. Kom på besøg i et moderne byliv.

Et bymenneske er ud over at vaere bybo en person, der trives bedst i byen frem for på landet. Helt unikt for København kan man, hvis man vil, få begge dele – by og land. For hovedstaden er omkranset af vand og store grønne områder med frisk natur, som man ikke behøver at give afkald på, selvom man vil leve sit liv i et miljø fuld af pulserende caféer og butikker. Derudover går mange byboere også op i at skabe et grønt lokalmiljø. Et par af dem er Kasper Laustsen og Signe Adler-Nissen, der bor i Gammelholm i Indre By i København. Kvarteret var i sin tid kendt for sine mange, trange baggårde med kun to meters bredde mellem bygningerne, men efter at baggårdshusene blev revet ned i 1970’erne, er det nu kendt for at have store, grønne baggårde. Ud til en af dem bor parret, der er henholdsvis advokat og advokatfuldmaegtig, med deres datter, Ingrid. Fra den 130 m² store lejligheds småsprossede vinduesraekke er der fuldt udsyn til stauder, hortensiaer og klatrehortensiaer samt en oktoberkirsebaer. Op ad murene kravler vedbend og klatrevildvin, som giver en fornemmelse af at vaere omkranset af grønt og farver, der skifter i takt med årstiden, og i juletiden troner et stort juletrae i den store gårdhave, som Kasper bl.a. står bag. For at skabe en naturlig fornemmelse har han også fokus på fuglene med fodringskasser og fuglebade, der bidrager til et rigt, kvidrende fugleliv. Livet i gården bliver også afløst af sejlture i familiens båd, som ligger i Lynetten på Refshaleøen. Da der er plads til syv overnattende personer, er det oplagt for dem at tage på weekendture til Hven eller Kullen i Sverige.

– Vi bruger alt i byen. Også den grønne natur, som det er let at komme ud til over Inderhavnsbroen. Isaer er det attraktivt, at vi kan bruge havet. Danmark har ikke meget vild natur, men kan til gengaeld tilbyde vand og kyster. Det er helt unikt. Derfor tager vi en del ud at sejle med vores venner. Vores datter går i en børnehave midt i Indre By, som ligger stor vaegt på naturen – også den i byen. Der er projekter, hvor de plukker aebler i en park for at lave grød eller samler agern for at lave agernkakao. Når vi går tur, viser hun os ofte nye, grønne steder, som hun kender. Netop på grund af vores forhold til naturen var vi lidt betaenkelige ved at købe en baggårdslejlighed i stueplan, men alt det grønne her har vaeret essentielt for oplevelsen af den. Havde bygningen overfor vaeret en grå mur, ville det have vaeret lidt af et faengsel, siger Kasper.

Det lokale liv omkring lejligheden fylder også i parrets liv, og de dyrker det sociale på de omkringliggende caféer med beboerne i naboejendommene, ligesom de støtter butikkerne. Akkurat som den lokale forankring skaber en fornemmelse af naerhed og tryghed, er det også det, der har vaeret drivende for deres indretning. Og så deres behov. Begge laeser en del, så rundtomkring i lejligheden er der laesehjørner. I det øjemed har de fået specialbygget en reol til deres mange bøger. Designmaessigt straebte de efter at skabe et møbel, der var harmonisk og klassisk, og som så ud til altid at have vaeret i lejligheden. Samme mål havde de for deres nye køkken, som er lavet af Studio Martin Lindholdt. Omdrejningspunktet for stilen var et køkkenbord af marmor, som satte køkkenets kølige farvestemning med mørkegrå fronter og hvide vitrineskabe. Udtrykket skulle vaere roligt, og derfor blev symmetri en faktor i skabsopbygningen. Eftersom parret er gourmeter, forstået på den måde, at de bruger tid på og tager stilling til deres mad, ville de have et stort komfur, for at madlavning også kunne vaere en social begivenhed.

– Vi inviterer ofte vores gaester til at komme i løbet af dagen, så vi kan lave mad sammen. Det skaber en anden ro og et naervaer, når man hakker og rører i gryder, mens man taler. Madlavning bliver derfor en del af det at mødes, forklarer Kasper. I den forstand er Kasper og Signe indbegrebet af moderne bymennesker, hvor livet leves på en fri, naturlig og social måde med en lokal forankring og i taet kontakt til naturen og vandet omkring København.

HOS KASPER OG SIGNE må man gerne få en fornemmelse af, at hjemmet bliver brugt. Det afsyrede almuebord er fra et loppe-marked, og Thonet-stolene er fra den lokale indretningsbutik Beau Marché, hvor også fletpendlen og bordlampen Petit Machine er fra. Et blomstermaleri af Yelva Vermehrenfra begyndelsen af 1900-tallet får en vis modernitet med den megen plads udenom og spiller flot sammen med spejlet designet af Gio Ponti i 1933. KASPER LAUSTSEN OG SIGNE ADLER-NISSEN bor med deres datter, Ingrid, i København. Familien er aegte bymennesker, der har integreret byens tilbud i deres daglige liv. De er velbevandrede i de lokale butikker og caféer, ligesom dagene er fyldt med sociale madlavning sammen med venner og sejlture i deres båd, som liggeri Lynetten, lige rundt om hjørnet. LEJLIGHEDEN ligger i en stueetage i en baggård. Med den grønne gård er det somat få en have – og endog fuld af fugleliv.

JP SNEDKER har bygget en reol, der bliver brugt til bøger, gamle vinyler, fransk keramik og andet pynt. Bonaparte-laenestolene og den gyldne Bestlite-gulvlampe af Robert Dudley er fra Gubi, og sofaen er fra Bolia. En diskret accent med rosa er skabt med et sofabord fra Gubi og et luvtaeppe fra Ellos. Sidebordet Palette fra &Tradition er designet af Jaime Hayon. PARRET kan godt lide mahognimøbler, som ellers lider den tort at vaere uden for den populaere design- og indretningsscene. De kan godt lide tanken om at bruge møbler, der er over 100 år gamle, og som er helt tydeligt gedigne og lavet for at holde. Her får mahognikommoden moderne modspil af det store, runde spejl fra House Doctor. Glasvasen er af Sebastian Herkner, og den er fra Beau Marché ligesom lysestagen. DER VAR FØR EN DOBBELTDØR ind til køkkenet, men den har parret fjernet for at skabe lys og et åbent flow mellem spiseområdet og stuen.

MED EN BLANDING af aeldre møbler, unika og franskinspireret design er parrets stil meget personlig. Trae er brugt for at skabe varme i lejlighedens hvide ramme, men de mange typer trae kan vaere svaere at kombinere, og derfor er traemøblerne spredt rundt i boligen. Kurvesofaen er et loppemarkedsfund fra Liseleje, og det litografiske tryk er af Augusta Atla.

AT SKABE ET KØKKEN, der glider umaerkeligt ind i sine omgivelser, er lidt af en kunst. Men lige så diskret og naturligt dette køkken virker i sine omgivelser, lige så meget arbejde er der blevet lagt i at få det til at se sådan ud. Det er designet af Studio Martin Lindholdt, og fronterne er lavet af Frederiksberg Snedkeri.

MARTIN LINDHOLDT, der står bag Studio Martin Lindholdt, har håndbygget elementerne, som er tilpasset hinanden. De kølige farver får et gyldent modspil med messing fra grebene, armaturet fra Toni Copenhagen og pendlerne fra Beau Marché. MADLAVNING, GOD KAFFE OG VIN er noget af opskriften på at vaere en livsnyder. KASPERS STORE køkkendrøm var at få et komfur, der var stort nok til at have flere og store gryder til at simre, samtidig med at man kunne kort- og langtidsstege i to ovne. Den blev opfyldt med komfuret fra Ilve, der er en meter bredt. Samme mål har køleskufferne fra KitchenAid, som er sat ind til højre, og som netop er valgt for at glide diskret ind i møblementet. SJOVE GENSTANDE OG KERAMIK skaber en personlig og varm stemning, som man kan se med det gule lerfad med graeskar og artiskokker, der er fundet på et loppemarked, mens keramikhønen er fra en pottemager i Sydfrankrig.

SOVEVAERELSET er et statement i personlighed, for hvor tidens tendenser søger mod de populaere danske klassikere fra 1940’erne-1950’erne, har parret kigget laengere tilbage i tiden mod en stil fra slutningen af 1800-tallet. Samtidig har de formået at skabe et moderne udtryk ved at blande to arvestykker som chatollet og stolen med et skrivebord fra Ikea, en Bestlite-lampe fra Gubi og en vase af Sebastian Herkner fra Beau Marché, hvor pendlen med flet også er fra. Fransk flet går igen i sengegavlen på sengen, som er købt på DBA, og som skaber en fin kontrast med det lidt romantiske udtryk.