Mad-nørderi

Lokale madtrends og kuriøse undersøgelser af blandt andet honningens oprindelse. Det er noget af det, du finder i den prisvindende podcast Milk Street Radio, hvor kok og forlaegger Christopher Kimball hver uge inviterer kulinariske eksperter fra hele verden indenfor i studiet. Her deler de deres bedste madlavningstips og giver nye perspektiver på den globale madscene med fortaellinger om alt fra en thailandsk streetfod-bod til et bageri i en syrisk flygtningelejr – og ikke mindst giver podcasten et interessant indblik i nogle af de mennesker, som dyrker og producerer vores mad.

Lyt til ‘Milk Street Radio’ i din podcast-app.