GODE RÅD OM KOSTEN

1

Erstat kulhydrat-rige fødevarer

Kartofler, ris, hvidt brød og pasta indeholder megen energi sammenlignet med grove grøntsager som kål, baelgfrugter og rodfrugter som rødbede og pastinak. De grove grøntsager er samtidig sundere for dig.

Spis proteinrigt

Du kan finde proteiner i planteprodukter som bønner og linser samt animalske produkter som kød, fisk og mejeriprodukter. Proteiner giver formidabel maethed og indeholder vitale byggesten, du har brug for, når du traener. Pas dog på med kød med meget høje fedtprocenter, da det vejer tungt i kalorieregnskabet.

Sigt efter en sund tallerken

Det er ikke alle, der er lige vilde med en tallerken kun bestående af kød og grøntsager. Et realistisk bud på en sund, maettende tallerken kunne vaere 50 procent grove grøntsager, 25 procent kød og 25 procent kartofler, pasta eller ris.

Morgenmad og frokost

Til morgenmaden og frokostmåltidet er grøntsager og kød ikke lige det, man har lyst til. Et bud på et sundt og maettende morgenmåltid er skyr eller graesk yoghurt med mysli og frugt. Til frokosten skal du sigte efter fuldkornsrugbrød, gerne højt belagt med kødpålaeg. Fed fisk som laks eller makrel, der er sundt og maetter godt, er at foretraekke som pålaeg.