Verdensmestre i økologi
Salget af økologiske fødevarer fra danske landbrugsbedrifter stiger eksplosivt.
Nye tal fra Økologisk Landsforening viser, at det totale salg på hjemmemarkedet og til eksport voksede med flotte 16 procent til 17,2 mia. kr. i 2017.
Dermed har salget af de økologiske fødevarer sat ny rekord, og vaekstraterne har vaeret langt højere, end branchen selv havde ventet.
De gode tal betyder, at Økologisk Landsforening skruer op for forventningerne til fremtipaent den, så foreningen nu regner med, at der i 2020 bliver omsat økologiske varer for op til 23 mia. kr. Hidtil har forventningen lydt på 20 mia. kr.
Fin førsteplads
Vi danskere er da også verdensmestre i økologi, hvis man skal tro en ny, international rapport fra det schweiziske forskningscenter Fibl.
Ifølge rapporten udgjorde den økologiske andel af det samlede fødevaresalg herhjemme hele 9,7 procent i 2016. Det er mere end Luxembourg og Schweiz på anden- og tredjepladsen med henholdsvis 8,6 procent og 8,4 procent.
Siden da har Danmark imidlertid som første land i verden passeret den magiske økologiske markedsandel på ti procent af fødevareforbruget.
– Det er vi pavestolte af. Det viser, at mange danskere ønsker at gøre en forskel, når de laegger varer i kurven, siger Helle Borup Friberg, administrerende direktør i Økologisk Landsforening.