FILIPPINERNE STRØMM
TRODS STOR ARBEJDSLØSHED: De lokale grønlaendere er umotiverede og arbejder for langsomt, lyder en restaurantchefs forklaring på, at filippinere er den største gruppe udlaendinge i Grønland
Et stort tema i den grønlandske valgkamp er den høje arbejdsløshed, mens der samtidig er masser af ledige jobs.
Dem har filippinerne fået øje på, og de udgør i dag den største gruppe udlaendinge i Grønland.
En af dem er restaurantchefen på Bones i Nuuk, Zara Catalan, der kom til Grønland i 2011.
Egentlig for at optraede som sanger på barer og hoteller.
– Men så fik jeg mulighed for at blive i Grønland og få arbejde som kok på en restaurant. I dag er jeg restaurantchef for tre restauranter i Nuuk, fortaeller hun.
Filippinerne udgør cirka 22 procent af de udenlandske statsborgere i Grønland og er i øvrigt skarpt forfulgt af thailaenderne, som på andenpladsen runder de 16 procent.
Det viser tal fra Grønlands Statistik. Dermed fylder to tropelande mere i den ’danske’ del af Arktis end tilflytterne fra Island, Sverige, Norge og Finland tilsammen.
I 2017 boede der 970 udlaendinge i Grønland, og heraf var de 208 filippinere.
Grønlaenderne søger ikke
Zara Catalan oplever ikke, at flertallet har noget stort problem med de filippinske arbejdere. Til gengaeld opfatter nogle grønlandske politikere dem som et problem og bruger det politisk.
– De får det til at dreje sig om, at vi stjaeler jobbene fra grønlaenderne. Men sandheden er, at de lokale ikke søger de jobs, som filippinerne og thailaenderne tager i f.eks. restaurationsbranchen, siger Zara Catalan.
Hun understreger, at man kun kan hente udlaendinge, hvis jobbet har vaeret slået op, og ingen lokale har søgt det.
Om fordelene ved at asiater siger hun:
– Jeg behøver ikke at bekymre mig over, om en af mine medarbejdere pludselig tager sin jakke og går midt i den travleste tid. Jeg behøver heller ikke at frygte, at de bliver vaek på grund af tømmermaend. Jeg kan stole på ansaette asiater og ved, at de arbejder effektivt.
Ifølge restaurantchefen burde den grønlandske regering uddanne og motivere de arbejdsløse i stedet for at puste liv i en racisme-diskussion.
– Det kraever fleksibilitet, motivation og et højt fagligt niveau at arbejde på en restaurant. For at arbejde som kok skal du kunne arbejde på flere opskrifter på én gang. Jeg kan lave ti burgere på et kvarter. En lokal skal bruge en time på det samme, forklarer hun.
Zara Catalan understreger, at de almindelige grønlaendere er meget gode og venlige mennesker. Samtidig ser hun en positiv udvikling i motivationen hos den yngre generation.