Varmen koster kunder
FEM GRADER FOR MEGET: Restaurationerne ved Åen i Aarhus jubler ikke over varmebølgen, fordi den får folk til at søge andre steder hen
Café Alimento ved Åen i det centrale Aarhus har ikke en eneste gaest, da Ekstra Bladet kigger forbi.
Kun stedets fuldtidsansatte tjener, Farhan Raziani, har fundet vej til sin arbejdsplads igennem de seneste fem år, og han har derfor god tid til at snakke om netop manglen på gaester på en af Aarhus’ dyreste adresser.
– Det er ikke kun varmen, men også udviklingen med, at alt for mange caféer og restauranter har slået dørene op i Aarhus i de seneste år. Der er simpelthen alt for mange caféer og restauranter til det kundeunderlag, der er, og nogle vil knaekke halsen i de kommende år, siger Farhan Raziani.
Han hverken tror eller håber, at Café Alimento, der har ligget i smørhullet langs Åen siden 1996, bliver en af dem, der må dreje nøglen om.
Tomme borde
– Det er ikke normalt, at vi ikke har en eneste gaest på dette tidspunkt af dagen. Jeg tror, det er, fordi folk ligger ved stranden i stedet for, siger den 31-årige tjener.
Et par hundrede meter fra Café Alimento daekker Cross Café & Restaurant hjørnet ud til Immervad og Magasin.
Med termometret på plussiden af 25 grader er der dog forbavsende mange tomme borde og stole både inde og ude.
– De første dage med varme som nu, var det positivt for os, og vi havde flere gaester end normalt på dette tidspunkt. Men nu, hvor der efterhånden er gået knap et par uger med den her vejrtype, så bliver det desvaerre negativt for os, og vi får faerre gaester end normalt, siger Mads Døssing, der er daglig leder af Cross Café & Restaurant.
– Når vi når op omkring de 25 grader, tager folk andre steder hen som på stranden, eller de bliver hjemme. Vi vil hellere nøjes med 18-22 grader. Det er perfekt for en café som vores, tilføjer han.
Et minus
Midt imellem Cross Café & Restaurant og mennesketomme Café Alimento ligger Rømer, hvis indehaver også ejer Restaurant Grappa og Café Viggo i nabolaget.
Ejeren, Uffe Jakobsen, er dog ikke til stede, så Rømers barchef, Michelle Bang, giver sin vurdering af det varme vejrs indflydelse på antallet af gaester i de tre restaurationer.
– Vi kan godt maerke, at folk søger andre steder hen på det her tidspunkt af dagen. I begyndelsen havde varmen også en positiv effekt hos os, men nu, hvor den har varet ved i et par uger, er den blevet til et minus for os her om eftermiddagen.
– Til gengaeld har vi flere gaester om aftenen, og det glaeder vi os saerlig meget over her på Rømer, fordi vi har så stort et udeareal, siger Michelle Bang.