Rejsehold- chef: Groft og alvorligt

– Der er tale om grove og alvorlige overtrædelser af lovgivningen, fastslår Michael Rosenmark, chef for Fødevarekontrollens Rejsehold.

Prime Ocean- ejerne gamblede med forbrugernes helbred, da de købte et stort parti frosne laks fra en anden virksomhed, som havde vurderet, at det af hensyn til væksten af listeria var holdbart i 48 timer efter optøning, forklarer han.

Det er stærkt uansvarligt og meget risikabelt, hvilket afspejles i bøden på 80.000 kroner

– Alligevel forlængede de holdbarheden til 28 dage og solgte det til Aldi, konstaterer Michael Rosenmark.

– Dermed udsatte de forbrugerne for en stor risiko. Det er stærkt uansvarligt og meget risikabelt, hvilket afspejles i bøden på 80.000 kroner, der er den største standardbøde, vi har til rådighed.

Hindringer i vejen

Prime Ocean fik også en bøde på 10.000 kroner for at ’ lægge hindringer i vejen for kontrollen’ ved at oplyse, at laksene slet ikke var blevet solgt – men de var altså solgt til Aldi.

Der var også bøder for at påstå, at de gamle norske farmlaks var danske – og for at mærke dem med at være fra 2019. Og derudover en bøde på 20.000 kroner for påstå, at ordinær torsk var bæredygtigt MSC- torsk.

Kan ikke lukkes

Prime Ocean fik dermed bøder på i alt knap 200.000 kroner, men Fødevarekontrollen har ikke haft mulighed for at lukke virksomheden.

– Vi kan kun lukke virksomheder, når der er en akut sundhedsfare, for eksempel på grund af skadedyr.

– Vi kan også udstede markedsføringsforbud, hvis man gennem en længere periode brudt loven og ikke har haft evne eller vilje til at overholde reglerne.

– Endelig kan vi give karantæne til virksomheder, der viser sig at være uimodtagelige over for råd, vejledning og sanktioner, forklarer Michael Rosenmark.

Der er ingen meldinger om sygdom som følge af den ulovlige praksis.