Hvordan adskiller most sig fra juice?
Hvis man bare kigger på fremstillingsmetoden, er der ikke den store forskel. Både most og juice får du ved at presse saften ud af frugt og grønt. For begge gælder også, at man kan koge saften ind til koncentrat, som sidenhen kan tilsættes vand og blive til juice eller most igen. Det skal blot fremgå tydeligt, at det er most eller juice fra koncentrat. I Danmark er der dog kun tradition for at kalde æblesaft for most, og det er også den eneste frugt, hvor det er udtrykkeligt lovligt ifølge fødevareloven at omtale saften som most. Der findes dog undtagelser fra reglen, og blandt andet kan du også købe druemost, som er et alkoholfrit alternativ til vin.