Steder med svalende smoothies

Sommeren har ramt Aarhus, og hvad køler mere end en svalende smoothie? Her er seks gode steder med flydende frugt på menuen.

Fruity Foodie Skt. Knuds Torv 7-9 8000 Aarhus C

Beauty & Brains, Miss Sunshine og Kung Fu Smoothie. Fantasien fejler ikke noget i navngivningen af de mange smoothies hos juiceboden Fruity Foodie, der sidste år åbnede på madmarkedet Aarhus Central Food Market ved Strøget.

De frisklavede smoothies fås både med frugt og grøntsager, og et sikkert hit i sommervarmen er en Jordbær Magi med appelsin, jordbær, æble og banan, der stiller tørsten hos både børn og voksne. En anbefaling værd er også den mættende chokoladesmoothie med dadler, banan og kakao, og skal det være grønt, kan man bestille en vitaminrig Skipper Skræk med spinat, avocado og æble.

Prisen for en smoothie uanset farve er 50 kr., og der behov for mad on the side, ligger det lige til højrebenet at prøve en af bodens farverige salatbowls eller en avocadomad med æg og laks.

Fruity Foodie har desuden et mindre udvalg af cocktails, hvis solen skal fejres med spiritus i glasset. En smoothieklassiker i Aarhus er den lille takeaway Dania Tapas & Sandwich, der i en årrække har haft til huse i et kælderlokale ved jernbanebroen på Frederiks Allé.

Stedet byder på seks forskellige smoothies, og ingredienserne dækker over alt fra friske jordbær til saftige mangofrugter. Prøv for eksempel en læskende Smølf med blåbær, jordbær og appelsin eller en eksotisk Red Mango med mango og ananas. Eller hvad med en sommerlig Tropical med hindbær og hyldeblomstsaft?

Priserne ligger på 30 kr. for en lille smoothie og 40 kr. for en stor, og er man ikke til smoothies, har den populære takeaway et stort udvalg af friskpresset juice og milkshakes.

De våde varer kan suppleres af en tapasanretning, en salat eller en sandwich. Sidstnævnte fås i intet mindre end 21 varianter med alt fra artiskokker til aubergine i brødet. Indkøbene kan tages med hjem eller indtages ved et af stedets få borde.

Café Stiften Banegårdspladsen 11 8000 Aarhus C

Med størrelser på næsten en halv liter er der garanti for masser af frugt, når man bestiller en af de flotte smoothies på Cafe Stiften ved banegården.

Udvalget på den populære café strækker sig fra traditionelle varianter med jordbær og hyldeblomst til mere usædvanlige udgaver med rødbede, gulerod og mandler, og de flydende lækkerier serveres i høje glas, der er som designet til Instagram.

Smagen er heldigvis også i top, og et godt bud er at prøve den forfriskende Jordbær Rød med jordbær, æble og et touch af ingefær. Eller hvad med en Naturlig Skønhed proppet med spinat, blegselleri, avocado og agurk?

På menuen er også forskellige typer juice, og er humøret til milkshakes, byder caféen på en stribe fedtfattige versioner lavet med vaniljemælk. Café Stiften har desuden burgere, sandwiches og salater, hvis appetitten er til et mindre måltid. Prisen for en Instavenlig smoothie ved banegården er 49 kr.

Juice Stop Badstuegade 4 8000 Aarhus C

Den aarhusianske ildsjæl Dorte Drachmann har i mere end 20 år stået i spidsen for juicebaren Juice Stop, der byder på friskpresset juice, farvestrålende smoothies og lette frokostretter fra et lille lokale i Latinerkvarteret.

Udvalget lyder på fire slags smoothies, og en sikker vinder er den Hawaii-inspirerede Aloha med kokosmælk, mango, ananas, appelsin og æble. Fans af blåbær kan køle af med en Soft Berry, og må det kradse i halsen, kan man bestille en Cool Coconut med ingefær, mynte, spinat og kokosmælk.

Dorte og Co. laver de lækre smoothies i tre størrelser til henholdsvis 45, 55 og 65 kr., og er der behov for det, kan man pimpe sin smoothie med havtorn, hyben, hørfrøolie eller hampeprotein for en 10’er ekstra.

Sulten kan stilles med en bulgursalat med falafel eller en lun sandwich med pesto og serranoskinke.

Juice Stop har en filial på Nordre Strandvej i Risskov med samme menukort.

Popsicle Ny Banegårdsgade 46 Aarhus C

Et af byens nyere smoothiesteder er isbaren Popsicle, der ligger lige inden for indgangen til madmarkedet Aarhus Streetfood ved rutebilstationen. Udvalget af smoothies er ikke stort, men til gengæld er der masser af velsmag i de fyldte plastickrus, der fås til 45 kr. stykket.

Skal det være klassisk, kan man snuppe en Nr. 5 med jordbær, banan og hyldeblomst, og er humøret til mere eksotiske ingredienser, kan man give den gas med en Nr. 6 med mango, passionsfrugt og et skud økologisk yoghurt. Popsicle har også friskpresset juice, hvis appetitten ikke er til smoothies.

Stedets hjemmelavede ispinde er desuden fortrinlige, ikke mindst på grund af de kreative toppings, som man selv vælger fra montren.

Bag is- og juicebaren står den kokkeuddannede Hussein Mustapha, der tidligere har arbejdet på Michelinrestauranten Frederikshøj i Aarhus og gourmetrestauranten Mielcke & Hurtigkarl i København.

Com Viet Nørregade 8-10 8000 Aarhus C

Smoothies på en restaurant? Ja, det kan man få på den vietnamesiske Com Viet, hvis menukort lokker med fem varianter.

De sirligt pyntede frugtdrikke på Nørregade kan nydes alene eller sammen med et par af køkkenets velsmagende retter, og de fleste vil uden tvivl sætte pris på den røde Dau Chuoi Nuoc med jordbær, banan og hyldeblomst eller en Com Viet Special med ananas, mango, appelsinsaft og kokosmælk.

Er man klar på at prøve noget nyt, kan solen hilses velkommen med en Sinh To Bo lavet med avocado og de særlige mungbønner, som spises i det meste af Sydøstasien.

Prisen for en smoothie a la Vietnam er 39 kr., og vil man smage på maden, kan man sætte tænderne i et par af de delikate forårsruller med ribbensteg og salat, en mangosalat med lynstegt oksekød eller den vietnamesiske madpandekage Banh Xeo med gurkemeje, rejer, bønnespirer og krydderurter.